桑拿天里一道经典解热除烦菜---上汤白菜

已经连续五天高温湿热。

就算静静地坐在那里，浑身上下都汗津津的，更别提动一动了。

早晨洗的毛巾晾在室外，傍晚收时还是湿答答潮乎乎的。

这鬼天气，真是不清爽！整个一摧残！

最好是啥也别干，可就这样心里照样烦得紧燥得慌。

这么热的天，食欲和劳动热情都不自觉地大幅减退了。

每天晚上儿子放学回来，身上的校服都会被汗水湿透。还有几天孩子就要会考了，吃完晚饭大人可以看看电视上上网，休闲一下，可孩子却得继续在灯下奋笔疾书很长时间，然后只可以冲凉后上床。

舍不得。家里的饭菜其实也想糊弄，可就是容不得糊弄。

既不费劲费时，还要营养味道兼顾，吃点啥好呢？呵呵，我也有点犯愁了。

这道上汤白菜是最近做的，很受欢迎，值得推荐。

虽说大白菜是秋冬季节北方的主打菜，可由于大白菜具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效，我感觉很适合眼下这连续高温湿热的天气。并且皮蛋也有开胃润喉促进食欲的作用呢！
所以这道菜不仅营养丰富，味道鲜美，而且能够很好地激发夏日萎靡不振的食欲，最关键的是还能解热除烦呢！
嘿嘿，一举多得