6月6日，贵港市第三届荷菜·美食大赛拉开帷幕，共有10个比赛单元36个菜品参加比赛，
大赛共评出“荷菜烹饪大赛”特等奖，一、二、三等奖，最具创新奖、最具特色奖、最具风味奖、优秀奖共22个菜品。
贵港市位于广西东南部，是一座具有两千多年历史的古郡，也是一个新兴内河港口城市。贵港自古以来遍种荷花，荷塘碧波荡漾，荷香随风飘溢，由此被称为“荷城”。来了荷城，自然要品尝这里的荷菜啦。
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6月6日，贵港市第三届荷菜·美食大赛拉开帷幕，共有10个比赛单元36个菜品参加比赛，
大赛共评出“荷菜烹饪大赛”特等奖，一、二、三等奖，最具创新奖、最具特色奖、最具风味奖、优秀奖共22个菜品。
贵港市位于广西东南部，是一座具有两千多年历史的古郡，也是一个新兴内河港口城市。贵港自古以来遍种荷花，荷塘碧波荡漾，荷香随风飘溢，由此被称为“荷城”。来了荷城，自然要品尝这里的荷菜啦。
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装饰古色古香
有点霸气吗，
上菜上菜，《莲子红腰豆扣鲜鲍》瞬间当国宾的感觉。
吃货的眼睛被造型精致的《鲜藕布袋豆腐》吸引了，大家纷纷拿起手机照相机拍照。
豆腐皮做成的小布袋多像古时候的钱袋，里面装了莲藕和猪肉的馅，
黄金汁味道鲜，豆腐皮有韧性，咬到馅的时候还能感觉脆脆的莲藕末。
《藕尖白云凤爪》藕尖就是我们通常说的藕带，藕鞭。
藕带是莲幼嫩的茎，条件适宜时藕带长大后就成了藕，
腌制得酸甜适口的藕带非常爽脆，跟白云凤爪是绝配。
坐在我旁边的是广州资深美食家妖妖，我们对这个酸甜藕带都是情有独钟，坐在一起品尝了这顿荷菜，两个吃货女人成了好朋友。
《藕尖酸糟炒猪肚》酸糟是贵港本地的民间特色，将米饭凉了之后，撒入适量的酒曲使之发酵变酸，可以用来腌制食品和当做炒菜的调味品，跟扶绥县的酸粥猪肚有相似。这道菜让在座的食客们真心喜欢。
《香煎莲藕饼》
菜心做成了一朵花，我也要来学做做
《荷城藕糍粑》莲藕跟糯米的搭配感觉新鲜又好吃
《荷塘月色》精心搭配的一道素菜，相当清爽适口。
我像只鱼儿在你的荷塘，只为和你守候那皎白月光，
游过了四季荷花依然香，等你宛在水中央。
《莲藕鱼翅狮子头》好高大上的一道菜，据说是看起来容易，实则很考验厨艺的一道菜。
丰盛的荷菜加入了贵港特产莲藕、莲子，荷花、荷叶、让参加荷花节的吃货们饱了眼福又饱口福，朋友，来贵港不只是看荷花，还有美味的荷菜等你来啊。
寻荷——新世纪广场（广西贵港市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wj4r.html?vt=4
品荷——荷菜大赛名菜品赏（广西贵港市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wgy6.html?vt=4
鲜花盛开的村庄——四季花田（广西贵港市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wh58.html?vt=4
走进钦命桅杆城感受客家围屋文化（广西贵港市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102whc2.html?vt=4
被荷花簇拥的别墅村——平田屯（广西贵港市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102whwe.html?vt=4
藏在小村庄里的大宅门——古居尚德堂（广西贵港市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wid8.html?vt=4
荷塘养出大闸蟹辣木喂鸡品质高（广西贵港市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wij7.html?vt=4
广西富庶第一村——上国村（广西贵港市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wip7.html?vt=4
风景里的村庄——西山镇前进村（广西贵港市）
装饰古色古香
有点霸气吗，
上菜上菜，《莲子红腰豆扣鲜鲍》瞬间当国宾的感觉。
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豆腐皮做成的小布袋多像古时候的钱袋，里面装了莲藕和猪肉的馅，
黄金汁味道鲜，豆腐皮有韧性，咬到馅的时候还能感觉脆脆的莲藕末。
《藕尖白云凤爪》藕尖就是我们通常说的藕带，藕鞭。
藕带是莲幼嫩的茎，条件适宜时藕带长大后就成了藕，
腌制得酸甜适口的藕带非常爽脆，跟白云凤爪是绝配。
坐在我旁边的是广州资深美食家妖妖，我们对这个酸甜藕带都是情有独钟，坐在一起品尝了这顿荷菜，两个吃货女人成了好朋友。
《藕尖酸糟炒猪肚》酸糟是贵港本地的民间特色，将米饭凉了之后，撒入适量的酒曲使之发酵变酸，可以用来腌制食品和当做炒菜的调味品，跟扶绥县的酸粥猪肚有相似。这道菜让在座的食客们真心喜欢。
《香煎莲藕饼》
菜心做成了一朵花，我也要来学做做
《荷城藕糍粑》莲藕跟糯米的搭配感觉新鲜又好吃
《荷塘月色》精心搭配的一道素菜，相当清爽适口。
我像只鱼儿在你的荷塘，只为和你守候那皎白月光，
游过了四季荷花依然香，等你宛在水中央。
《莲藕鱼翅狮子头》好高大上的一道菜，据说是看起来容易，实则很考验厨艺的一道菜。
丰盛的荷菜加入了贵港特产莲藕、莲子，荷花、荷叶、让参加荷花节的吃货们饱了眼福又饱口福，朋友，来贵港不只是看荷花，还有美味的荷菜等你来啊。
寻荷——新世纪广场（广西贵港市）
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品荷——荷菜大赛名菜品赏（广西贵港市）
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被荷花簇拥的别墅村——平田屯（广西贵港市）
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藏在小村庄里的大宅门——古居尚德堂（广西贵港市）
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风景里的村庄——西山镇前进村（广西贵港市）