山色不厌远,我行随处深—凤凰岭的夏季养生讲座

2009-07-06 20:04阅读：

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山色不厌远,我行随处深—凤凰岭的夏季养生讲座

7月5日，星期日，应“别吃朋友”小组创始人、“优质大豆”乐队主唱解征之邀，到北京西山凤凰岭脚下的一个小村落——他的下榻之地，作了一次别开生面的“夏季养生”讲座。参加的听众有数十人，都是解征极为要好的朋友。

演讲从“什么是养生？”开始，到养生的特性和意义、夏季养生的原则，最后落实到夏季怎样去实现“食饮有节”上，内容丰富，反应良好。

下面，将重点内容归纳于此，以供朋友们互相学习和交流。

夏季饮食规范和要求之一：“减苦增辛”，外加酸、咸、甘

理论依据：（1）《千金翼方》里讲：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气”。（2）《素问·藏气法时论》里讲：“心主夏，心若缓，急食酸以收之”，“心若耎，急食咸以耎之，用咸补之，甘泻之。

夏季出汗多，体内盐分损失大，若心肌缺盐，搏动就会失常，所以，宜多吃酸味食物以固表，多食咸味以补心。

夏时，心火当令，心火旺则克肺金，所以，要扶肺气。在阴阳五行中，辛味是入肺的，所以要增辛以养肺

气。

辛味食物多为蔬菜类，具有发汗、行气、活血、化湿、开胃等作用。

这类食物有：葱、蒜、香菜、韭菜，以及生姜、芥菜、白萝卜、洋葱、油菜、芹菜、肉桂、辣椒、花椒、茴香、陈皮、雪里蕻、大头菜、芋头等。

夏季要省苦增辛，但苦瓜却要多吃。这是因为苦瓜有清暑涤热、明目、解毒的功效。现代研究表明：苦瓜中含有苦瓜甙，铁和维生素C的含量也相当高。近来的报道，苦瓜甙有降低血糖的作用。

酸性食物具有收敛、固涩的作用，可用于虚汗、泻泄、遗精等病症。这类食物除醋和酸奶外，多为水果，还有少量蔬菜。

蔬菜：番茄、马齿苋等。

水果：梨、柿子、李子、杨梅、乌梅、山楂、橘子、橙子、桃、柚、柠檬、橄榄、葡萄、枇杷、石榴、猕猴桃、龙眼肉、荔枝、木瓜等。

咸味食物具有软坚散结、泻下等作用。

海产品多为咸味食物，其它如大麦等，也是咸味食品。

夏季饮食规范和要求之二：饮食不可过寒凉

理论依据：《颐身集》指出：“夏季心旺肾衰，虽大热，不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥，饱腹过寒，必起霍乱。”

心主表，肾主里，心旺肾衰，即外热内寒，所以，冷食不宜多吃，少则可以，多食会寒伤脾胃。

例如：西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，为解渴消暑，可以喝，但不宜冰镇。

夏季饮食规范和要求之三：长夏养生要防湿邪

长夏：即三伏天，又称桑拿天，天气闷热又多雨的季节。

中医认为长夏属土，人体五脏中的脾也属土，长夏的特点是偏湿，湿邪易困脾土所以，长夏养生，从食疗上讲，要多吃些健脾利湿的食物。

在食物中，豆类食物最此功效。如绿豆、白扁豆、赤小豆、薏苡仁、荷兰豆、豌豆、青豆、黑豆等。

此外，健脾利湿的瓜果粮食还有冬瓜、南瓜、黄瓜、莲子、茯苓、山药、姜、玉米、粟米等。

夏季饮食规范和要求之四：饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。

夏季心火当令，养心安神之品不可少。这类食品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等。

另外，夏季是微生物最易繁殖的季节，食物易变质。因此，当天没吃完的食物，一定要热后再吃，谨防肠道疾病的发生，把好“病从口入”这一关。

夏季养生，应注意夜卧早起，睡好子午觉

晚11时一定要入睡休息，可以使肝胆及时排毒；早晨天亮时就要起床活动一下，不要怕早晨的太阳。中午要午睡。

夏季养生还要注意情志

夏季对应于心，心态要好，不要发怒，保持内心平和。

养生讲座在热烈友好的对话交流中结束。

时值黄昏，我们便在“别吃朋友”动保小组的小院中，吃起了烧烤。如下图：

山色不厌远,我行随处深—凤凰岭的夏季养生讲座

谁也没想到，周日，还是解征的生日。天公做美，在持续多天的高温日子里，偏偏安排在昨天，是一个清爽宜人又多云无日照的好天气，大家有缘聚在凤凰岭山下的农家小院，共度周末好时光，真是一种美好的生活享受，真有些“结庐在人境，而无车马喧，问君何能尔？心远地自偏”的感觉。

在被他们救助的十几只猫猫狗狗奔跑撒欢中，开心快乐的解征，亲自尽主人之责，动手为大家做起烧烤。大家在尽情享受清素美味之余，感受最深的则是主人满怀深情的友谊与厚爱。

有人为解征送来了生日蛋糕，大家围定圆桌的蛋糕，让解征许个心愿。于是，解征在蜡烛围成的莲花和“祝你生日快乐”的音乐声中，默默的合起了双手，大家也满怀深情地合掌祝愿。

恰在此时，突然，天空惊雷阵阵，我们大家都说：这是老天爷也在向他祝福！

有人说，天地无情。但我要说，天地有情。当人做善事的时候，苍天会冥眼相记！

愿解征这样一个充满爱心善意的年轻人：永远快乐年轻！

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山色不厌远,我行随处深—凤凰岭的夏季养生讲座

山色不厌远,我行随处深—凤凰岭的夏季养生讲座

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