中国电视早已娱乐快餐化，“短、平、快”已经不够跟不上时代，现在是更高效刺激且流水线化的“快、贫、赚”，有深度的节目都要做得像二人转才有高收视率。但就在这个相亲节目、情感秀场、选秀party纵横的时候，《舌尖上的中国》就完全是个异类。至少这一段时间里，它做到了让中国电视上最火爆的不再是上述各种真人虚构偶像剧，而是一部简简单单的纪录片。偷空看两集，虽还没细细品味完，也颇为感慨。
两千年来，中国的生活方式一直迥异于世界。即使同为东方儒家文化圈，我们和日韩东南亚等国也区别明显。从最唯物的角度看，一切文明文化的发展轨迹都和地理地貌有很大关系。就像片子里上来就说，“中国拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。”以前西方人说，越现代化的国家越没有美食，比如英国美国；越原始农业化的国家越多吃文化，比如中国。国民平均收入和生活水平上，这么说也不算得错。但究其根本，还是中国地理历史环境形成了如此独特的饮食文化，全球仅此一家，别无分号。中国人尊崇王以民为天，民以食为天。“食”在中国的被重视程度，远不是西方人眼中的功利主义，填饱肚子营养够就行。小到食源、食具、食品，大到立国安邦、文学艺术、人生哲理，中国饮食文化都有涉及。可以毫不夸张地说，中国饮食文化已经渗透在每个中国人日常生活中，成为不可分割的一部分。在中国，美食就是一种鲜明的生活方式。
为什么这么多人看了《舌尖上的中国》激动不已甚至还有鼻子酸楚无限回忆的？这其实是饮食文化千年累积下的一次爆发。这些田间地头、需要时间耐心酝酿的各种美食，太容易感动一个经济高速发展、人们没有闲暇停下来思考、沉淀的社会。这些食材菜谱，刺激的不止是我们的视觉和味蕾，还有人们内心尘封的记忆。就像动画片玩具能刺激80后的童年回忆一样，这些美食，可以刺激全部中国人的群体记忆。
以前三十年的状况，中国只对世界输出劳动力和廉价商品，没有品牌，没有文化，没有价值观。世界早认可了中国的GDP，但也长时间仅停留在认可GDP的水平上。作为发达国家，他们在现代文明中领先了几百年，自然很骄傲。对你经济的崛起，有着些许羡慕嫉妒恨，和大部分的不屑——牺牲环境，牺牲人力，牺牲未来地在冲GDP，这没太多好值得尊敬的，我依旧觉得我们活在自然享受中，你们中国人活在苦命瞎奔中。这思维存在一天，西方大众就只会消费中
两千年来，中国的生活方式一直迥异于世界。即使同为东方儒家文化圈，我们和日韩东南亚等国也区别明显。从最唯物的角度看，一切文明文化的发展轨迹都和地理地貌有很大关系。就像片子里上来就说，“中国拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。”以前西方人说，越现代化的国家越没有美食，比如英国美国；越原始农业化的国家越多吃文化，比如中国。国民平均收入和生活水平上，这么说也不算得错。但究其根本，还是中国地理历史环境形成了如此独特的饮食文化，全球仅此一家，别无分号。中国人尊崇王以民为天，民以食为天。“食”在中国的被重视程度，远不是西方人眼中的功利主义，填饱肚子营养够就行。小到食源、食具、食品，大到立国安邦、文学艺术、人生哲理，中国饮食文化都有涉及。可以毫不夸张地说，中国饮食文化已经渗透在每个中国人日常生活中，成为不可分割的一部分。在中国，美食就是一种鲜明的生活方式。
为什么这么多人看了《舌尖上的中国》激动不已甚至还有鼻子酸楚无限回忆的？这其实是饮食文化千年累积下的一次爆发。这些田间地头、需要时间耐心酝酿的各种美食，太容易感动一个经济高速发展、人们没有闲暇停下来思考、沉淀的社会。这些食材菜谱，刺激的不止是我们的视觉和味蕾，还有人们内心尘封的记忆。就像动画片玩具能刺激80后的童年回忆一样，这些美食，可以刺激全部中国人的群体记忆。
以前三十年的状况，中国只对世界输出劳动力和廉价商品，没有品牌，没有文化，没有价值观。世界早认可了中国的GDP，但也长时间仅停留在认可GDP的水平上。作为发达国家，他们在现代文明中领先了几百年，自然很骄傲。对你经济的崛起，有着些许羡慕嫉妒恨，和大部分的不屑——牺牲环境，牺牲人力，牺牲未来地在冲GDP，这没太多好值得尊敬的，我依旧觉得我们活在自然享受中，你们中国人活在苦命瞎奔中。这思维存在一天，西方大众就只会消费中