新浪博客
没得闲的功夫，但凡我嘴一歇着，俺娘就四处忙叨然后往我手里塞吃食，不是老字号油炒面来一小碗，就是水果切好了一盘子。
食尚小米的冬日最火的美食-----酸菜白肉
主料：酸菜、猪五花肉、红辣椒
调料：盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒。
做法:
2、将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。
3、酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝。
4、将五花肉煮熟，用筷子可以轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉，待用
5、炒锅烧热，锅中放少许油，煸香，干辣椒段、葱花放入酸菜煸炒，这样可以使酸菜的味道更香。
6、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，大火炖熟。
7、将晾凉的五花肉切成片；
8、放入肉片，加鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。我为了怕凉，专门提前烧好了石锅，倒进去，吃到最后锅还是热热乎乎的。
食尚小米我查找了高营养低热量的食品。奉献12道冬季大吃大喝都不胖的菜，点击图片或文字即可
欢迎加入食尚小米的圈子----食频道，我们会在近期提供场地，举办美食活动，大家一起分享美味
众筒子最最期待的美国康宁健康厨具（多家电视媒体等宣传，荣誉使用，天天饮食、食全食美、快乐生活一点通、我爱每一天等），经小米的千辛万苦的努力下，还有提倡健康生活，快年底过节了给家人、同事、朋友买一些健康食材哈尔信有机健康食品在俺的淘宝小店里都以全国最低价，百分之百的纯正品，节约能源，健康生活奉献给众筒子。喜欢的筒子跟着呱唧呱唧，便宜实惠啊！
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主料：酸菜、猪五花肉、红辣椒
调料：盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒。
做法:
2、将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。
3、酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝。
4、将五花肉煮熟，用筷子可以轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉，待用
5、炒锅烧热，锅中放少许油，煸香，干辣椒段、葱花放入酸菜煸炒，这样可以使酸菜的味道更香。
6、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，大火炖熟。
7、将晾凉的五花肉切成片；
8、放入肉片，加鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。我为了怕凉，专门提前烧好了石锅，倒进去，吃到最后锅还是热热乎乎的。
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