喝咖啡的兴奋劲儿
2022-09-05 13:41阅读：
“伯朗”咖啡
上海人喜咖啡，据说是殖民时期那些老克勒留下的传统。
随着历史的演变，加上现代年轻上海人的生活精致和时髦，一般在上海写字楼里都有各种原生态的咖啡豆，经过自动咖啡研磨机研磨之后，就成为比雀巢咖啡还咖啡的一杯浓郁飘香的咖啡。所以也有了周某上海清口中调侃的话：“喝咖啡和吃大蒜头！”
在我家周边也有很多咖啡店，最著名的是“星巴克”。每当有人约会，我就建议到亿丰广场的“星巴克”去喝咖啡再闲聊，那个场景啊，喝了咖啡后越聊越起劲。
我意想不到的是上海著名地段桃江路25号、最著名的咖啡店“老麦咖啡馆”的老板就是我们小区的邻居，我们在小区疫情隔离中见面认识了。我和老麦、他家主婆交流甚欢。他们还给了我老麦著的《老麦咖啡馆》纪实的一本书。书内讲到了上海人喜欢咖啡的理由，老麦开咖啡馆的冲动、以及开咖啡馆的甜酸苦辣，最后获得了市场和青年人青睐，成了民众在老麦咖啡馆读懂喜欢咖啡的理由，原来来店的都是文艺范的上海人和外地人。
怪不得上海人都有咖啡的情怀；懂了年轻人喜欢老麦咖啡馆的热情源泉。最让我记忆犹新书中一句话诠释了上海咖啡馆的存在：“一百个文艺
青年，有一百个咖啡馆的梦！”
现在，每当我应邀去往写字楼时，好客的办公室接待人员都会轻声轻气地对我说：“船长，喝茶还是喝咖啡？”我知道现在办公室流行的喝咖啡，否则当你说出口“喝茶！”这位媚美脸上就会不经意地流露出轻蔑的表情，当然嘴巴上还是非常热情：“好的！茉莉花茶、绿茶还是红茶。”
真的，我不喜欢喝咖啡，就是在船上盛行发雀巢咖啡加伴侣时代，我都是把雀巢咖啡珍藏起来，作为出国的荣耀回家送给亲戚朋友，以示对朋友们尊重，也显示远洋海员的待遇。
曾经在海员中还流传，农村海嫂因为不喜欢雀巢咖啡苦隐隐的滋味，想象非常有创意，觉得这昂贵的雀巢咖啡一定营养丰富，就把咖啡掺进饲料中喂猪，定能把肥猪喂得更肥！
不想，肥猪喝咖啡之后兴奋了，在猪圈中上蹿下跳，一个月折腾后变成了现在人们喜欢的、绝对绿色的瘦肉型猪肉了。海嫂想不通猪的行为特征，就把情况向船上的老公写信汇报，告诉他肥猪吃了咖啡后的不正常行为。老公看了信之后哈哈大笑，然后向同事们说了家主婆把雀巢咖啡当饲料喂猪后，变成瘦肉型猪肉的故事。
由此，在远洋海员群体中引起了轩然大波，雀巢咖啡喂猪的英雄事迹，在远洋船舶上广泛传开了。要知道那是非微信时代！可见“雀巢咖啡当饲料”传播生命力太强了，这网络算什么？此事被上海出身、喜欢喝咖啡的资深老船长听到了，连连顿首拍案：“暴殄天物啊！”
我在船上时，一般也是喝中国人喜欢的绿茶、茉莉花茶和天凉时喝点红茶。
只有在驾驶台长时间狭水道、复杂海区、运河航行时，我不会抽烟，为了保持精神状态兴奋，我才喝点雀巢咖啡，咖啡用开水一冲，香喷喷的雀巢咖啡就成了。
因为平时不喝，所以咖啡的兴奋因子就起到巨大作用，我特别地兴奋。
退休后，我与雀巢咖啡断绝来往了。不过最近家里的咖啡增多了，除了友人赠送外，还有孩子单位也经常发点即食咖啡（instant
coffee）。这不喝白不喝、喝了也白喝的咖啡非常头痛，堆积了许多。想到此，今天我在电脑上码字的时候，情不自禁地拿出两包“伯朗”即食咖啡冲了浓浓的一杯咖啡。像海嫂将咖啡大量拌入饲料架势，预计我会一整个下午处于兴奋状态了。不过没有关系，我还得在兴奋状态下完成这篇感觉兴奋的文章。
我喝了，还发出咕噜噜的声音。我意识到这喝咖啡是文明人餐桌礼仪，忌讳发出声音。于是，我就把难堪、发出声音的视频剪辑了。
现在，朋友们看到了哇，喝咖啡的确能够提高人的素质和文明。
