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瓜皮拌鸡丝(清凉去火的16道夏季小菜)

2009-06-24 09:25阅读：

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瓜皮拌鸡丝(清凉去火的16道夏季小菜)
夏天什么水果最受欢迎,我想应该属西瓜了吧,哈哈,在我们家不管什么时候西瓜永远是最受欢迎的,你知道为什么吧? 瓜皮拌鸡丝(清凉去火的16道夏季小菜)
其实西瓜全身都是宝,西瓜皮更是清热去火的上品.而且西瓜皮的口感也不错,很脆还有一股西瓜的香甜,凉拌特别的爽口,今天试了试真得很好吃,介绍一下!
瓜皮拌鸡丝
材料:西瓜皮,鸡胸肉,香菜,蒜,盐,糖,料酒,大料,姜
瓜皮拌鸡丝(清凉去火的16道夏季小菜)

制作方法:
1,把西瓜皮洗净,去掉外面的瓜皮,然后切成薄片备用
2,把鸡胸肉煮熟撕成丝,在煮肉的时候,在水中放入料酒,大料和几片姜.
3,把切好的西瓜皮和鸡肉丝放到一起,然后加入蒜末,香菜,盐和少量的糖拌匀,放到冰箱冷藏半个小时就可以吃了!
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下面介绍一下夏天吃什么能够预防上火!
蔬菜有:苦瓜,菠菜,茄子,芹菜,西红柿,丝瓜,海带,莲藕,绿豆芽,黄瓜
水果有:西瓜,梨、香蕉、柚子，鲜百合、甘蔗、猕猴桃,柠檬
肉类及其它:螃蟹,兔肉,鸭肉,田螺,绿豆,绿茶,菊花茶,薏米等
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