辣酱香焖兔(电饭煲无油版)

2009-05-04 10:11阅读：

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女人在老公面前总是有些小脾气!
有的时候故意做些让人生气的恶作剧,不是为了让你生气,只是为了引起你的注意.
总是有意制造不开心的小情绪,其实是为了得到你安慰时的一个拥抱.
偶尔半夜要吃东西,非让疲惫的你跑遍周围所有的超市,不是为了吃,只是用此来证明你的宠爱.
喜欢在你说'我爱你'的时候,装出不屑的表情,只是为了看到你更加深情且认真的表情.
其实,女人有的时候用这些傻傻的方式,间接的知道你爱得有多深.
就是喜欢用一些拙劣的小手段,来获得小满足.
就是用这种不聪明的方式来悄悄的暗示'爱你'这两个简单的字!
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辣酱香焖兔(电饭煲无油版)
材料:兔子,土豆,尖椒,郫县豆瓣酱,花椒,八角,酱油,糖,料酒,姜.蒜
1,把兔子洗净切成小块焯水去掉血沫,这个步骤不能省略,因为兔子如果不去掉血沫会有腥味!
说明一下:我是用电饭煲做的.其实想到用电饭煲是因为那天家里来了客人,一次要做很多菜,所以为了节省时间就想起来用电饭煲了,说实话还真的很方便,本来为了节省时间都打算用高压锅了,多亏没有用,因为用高压锅做出来的肉口感不好.
2,用电饭煲烧一锅水,水要稍微多一些,差不多要放入兔子后末过兔子2-3厘米的水.然后放入花椒,八角,郫县豆瓣酱,酱油,糖(可以多一点),料酒,两片姜和三瓣切成两半的蒜,水开后煮10分钟,然后放入兔子,煮30分钟,注意这里我没有放盐,因为陴县豆瓣酱本身就是咸的,只要用酱调到适合的咸度就好,这样酱香也比较浓郁.
3,30分钟后,我们放入切好的土豆块和尖椒,建议尖椒多放,因为全靠这个提升味道.煮到土豆熟了,就做好了.这个时间差不多是15分钟.
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这个季节的天气就像小孩子的脸,有的时候从十几度一下飚升到将近30度,天气一热人就容易上火,所以今天介绍一种及去火美容又好吃的肉,就是兔肉.
由于兔肉性凉，吃兔肉的最好季节是夏季，能够去火.
兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以有百味肉的之说。
最受女性欢迎的就是兔肉中烟酸含量最高，兔肉中烟酸含12.8毫克，是其它畜禽肉的2-3倍。烟酸又名抗赖皮病维生产素，常吃兔肉有益人的肌肤健美，所以，又被称为“美容肉”。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法。
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