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做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮

2009-06-19 00:02阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1215163207

青蛙皮你敢吃吗？当金哥哥问我这个问题的时候，我瞪大眼睛说：不行，不能吃的。太残忍了，不过他很诡异的笑笑说：放心，如果你不试试，一定会后悔的。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮

大家放心，这青蛙皮并不是真正的青蛙皮，而是一种很像青蛙皮的东西。想知道是什么吗，还是等我慢慢介绍吧。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮

现在在昆明，非常的流行吃野菜。今天为大家介绍的就是在昆明的圆圆心饭庄。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
在这里，有很多的野菜，像田菜、枸杞尖、水蕨菜等等。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
首先上来的是树花伴青蛙皮。
树花是生长在老树枝上的地衣植物.因为形状像一支支盛开的花而得名,凉拌起来酸辣可口.甘香耐嚼.是彝族的一道特色菜
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
而这青蛙皮就真的要好好解释一下，这青蛙皮其实并不是青蛙的皮，而是一种云南原始森林中附生在岩石和树皮上的一种苔藓，因为长相酷似青蛙皮而得名。口感清脆，有清热败火、抗癌的功效。而且是越嚼越香，吃起来一点田鸡味都没有。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
首先出来的是枸杞尖炒蛋
我查过资料，据说枸杞头又叫枸杞尖，乃枸杞的柔嫩茎尖。《食疗本草》中记载枸杞尖有强筋耐老、补益筋骨、除风和去虚劳等作用。同时因其营养丰富、脆嫩爽口，曾被称为“天下第一保健蔬菜”。中医还认为它具有清血解热、祛风明目、利水健脾、延缓衰老等保健功效，还有降血糖、降血压、降胆固醇、抗动脉粥样硬化及抗癌抑制疮肿等作用，此外还可减肥、增强人体免疫功能。春日尝鲜蔬，不妨多吃枸杞尖，以枸杞尖滚煎蛋汤清香可口，若连食数日，能清火明目，治妇女带下色白。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
水豆豉炒水蕨菜
水蕨菜为蕨类水蕨科植物水蕨的嫩叶。含有丰富的蛋白质、碳水化物、维生素矿物质，以及脂肪等多种营养成分。性味甘淡凉，具有活血解毒、止血止痛的功效。治胎毒、痰积、痢疾、跌打损等。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
这里用的水豆豉是四川省酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐，或作调料供烹调、蘸食之用。

做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
因为有了水豆豉，高人吃了2大碗饭。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
火烧茄子，其实就是凉拌茄子。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
黄牛肝菌炒腊味
我真的很喜欢吃云南的牛肝菌，真的很香很美味。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
姜黄豆腐
姜黄豆腐就是用老姜来染色，吃起来其实没有很大的姜味，不过豆腐却更为具有韧性。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
老奶洋芋
其实洋芋就是我们经常吃到的马铃薯，在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，吃起来很惹味，很好送饭的。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
千张肉
因为今天吃的大部分都是素的，所以来了一个肉，在昆明真的很少吃到肉，配上下面的梅菜，很香，而且是越肥越香。
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
田菜豆腐
做人快乐的真谛是什么？－云南野菜青蛙皮
其实这菜是什么味道，我也说不出了，因为吃的东西太多，太杂了。

这几天在网上收到很多网友的纸条和留言，特别是云南的网友们，他们都一一为我推荐了很多地道的美食，不过我都没有来得及去一一品尝，因为我其实一早就回广州了，我去了昆明四天，这四天里我看到了很多东西，却还是又很多东西都没有看到的...
如果我有多些时间，我一定会慢慢研究这里的美食，自己去菜市场买菜，跟当地人学做菜，这是我最都想做的事情。
如果我有多点时间，但是偏偏我次次都不够时间。
不够时间，没时间，几乎变成了我的口头禅，
时间对于我来说，永远是缺的。

当然，忙碌的并不止我一个，身边大部分的朋友都是这样，放假难，请假难，补休难，有多难呢，其实也没有多难，只是开不了口，就算真的放假了，我们仿佛都还是有无数做不完的事，听不完的电话，压在我们身上的是无数的压力和责任，要放下工作，放下责任真的不容易啊。我已经不止一次听到有人说：好希望能被拉去医学隔离7天啊！
有时候我会见到在工地上的民工端着饭盒都可以吃得快乐无比，为什么我们面对着一桌子菜都没有办法像他们一样吃得如此开怀呢？
每当我忙得头脑发晕的时候，我已经尽量克制自己不要去埋怨，但有的时候我总是会觉得很矛盾，我总是忍不住会问自己，为什么生活会变成这个样子呢，为什么要活得那么累呢？

到底做人真正的快乐是什么呢？
是得到很多很多钱？
还是得到很多很多时间呢？
准确来说，所指的是属于自己的时间！
相关链接：
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