南宁用餐:吃的不是菜,是环境【南宁食记上】
2010-08-20 03:26阅读:
南宁,是一座低调的偏安于祖国西南的美丽城市。去南宁之前,早已听说她的美丽,去过之后,对她的风采更是难以忘怀。几次被问到对南宁的映象,我都说喜欢,因为相对于她婀娜的风景和优雅的环境,南宁的生活成本实在不能算高。走在南宁的公园,好几次,好几个场景我仿佛又回到了厦门,回到了美丽的校园。而美丽如厦门、青岛、大连这些城市的,大多承担着高房价低收入的生活压力。我觉得南宁人民很幸福,悄悄的享受着城市的美好,压力却比同等城市要低的多。那几天映入我眼帘的尽是美景,就连一直吸引我的美食似乎都黯然失色了。
离开南宁,回味着那些天享用过的美食,比触动味蕾更让我记忆深刻的竟然不是食物本身,而是用餐的环境。
今天介绍三家南宁的餐馆,真的很抱歉由于我的分心,很多菜都忘记了菜名和滋味,或许是那时我的心思早已不在吃上,完全陶醉在用餐的环境中了……
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第一家——
午
后阳光

餐厅一角~

只记得是鸡,忘记是什么鸡,不知道是不是粤菜的做法,因为感觉比较清淡~

一道广西的名汤,那几天至少喝了三次~
戏戏的博客里有介绍的~就是那道
肉末雷公根汤~

这一餐最喜欢的一道菜,看着是大块的肉吧?

其实只有外面一层是有点脆皮口感的牛肉,里面则是芋头,一起咬下去那叫一个香啊~
强烈推荐~

又是一道广西名吃——酸粉

拌好之后

很适合夏天吃,开胃爽口~

午后阳光的用餐环境
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第二家——忘记名字了,只记得是一家粤菜馆,开在一家泰国咖啡厅旁边

这也是和戏戏一起用餐的其中一家餐厅。那天台风还没完全过境,雨下得相当霸道,不过这并不影响我们用餐的心情。戏戏钟情于拍雨打芭蕉,我钟情于体会这种露天就餐遭遇大雨的新鲜遭遇~
是炸藕盒吧?这道菜餐厅本来没有滴,戏戏大人说了大致做法让服务员转告师父做出来滴~

粤菜嘛,那就要有个干炒牛河~

茄子蒸瑶柱~好搭配,虽然味道咸了点,但对我是个小启发~

猪肺汤——话说我第一次吃猪肺~这汤也是清热的~
地面全被雨水打湿了~现在想起来那天的雨还真是够猛烈~

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第三家——
阿谋美食,民族特色

这是这三家中最具特色的一家了,主营民族美食,就连建筑也处处透漏着民族特色。

京族豆豉禾花鱼

上汤一点红~左上是皮蛋和熟蒜头~一点红是这个菜的名字,有着迷人的清香,我十分喜欢~一口接一口的~

脆皮五花叉烧~要沾一点酱汁滴~

一种酿豆腐~

我当天最喜欢的两道

中间的大概是酥肉,不是我关心的,我关心的是外围这金黄色的小圆球~

咬一小口~看到内容了吧?

是甜酒酿呢~这种吃法真是神奇,我爱死了中间这个酸甜柔软的内心~

这个乍一看像一种米血条切片,其实是一种粽子切片~

切片后又煎炸过的,表层有一点焦,越吃越上瘾的感觉~

吃到一半,有苗家的朋友唱歌敬酒的,酒是自酿的低度数甜米酒,先吹打弹唱一番,然后按照当地民族的风俗被敬酒的人将被提着耳朵灌下一杯酒……

特色吊桥
这大概是我最糊里糊涂的一次食记了,吃了什么都说不清楚了,也许是半夜脑袋不清醒了~不过更大的原因还是分心严重的关系~沉醉在美景当中早就酒不醉人人自醉~下次要做笔记才行了。下面的pp是戏戏的卡片机给俺拍滴~特别致谢:)南宁真的是个美丽的地方~有机会大家一定要去一次哦:)
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