下水捉鱼摸蚌，上岸吃广西江湖菜
2011-07-01 07:13阅读：
距离去年七月在南宁和新桂系的朋友一起捉鱼摸蚌再吃江湖菜已经过去了一年，大约冬天的时候，西瓜童鞋在qq上问我，一直关注我的博客，可为什么一直都没看到那次河蚌之旅的博文，是不是已经把他们这些在广西的朋友忘记了……我多冤枉啊我，我真的没有忘记大家，你看我连头像都还是用的是那次游玩拍的照片么。不过手上积累的素材实在有点多，总想着交叉着慢慢发，结果平时忙，更新频率也慢，这一拖一拖，居然一年就过去了。
今天排除万难，所有的素材都往后推，好好地把我们这趟摸河蚌之旅的图片整理一下，再重温一遍那趟精彩的旅程，给自己一个温馨美好的回忆，也给西瓜同学一个交代。嘿嘿，西瓜啊，这篇迟到的博文，虽然真的有点迟，但是我心里一直都惦记着在：）
我们的捉鱼摸蚌之旅就是在这里
准备了鱼食，鱼竿，渔网
西瓜在炸鱼
大可准备下水了
先在水里好好畅游一下
看是有收获了
看，我们的收获
越来越多
捞上来的蚌是准备养一晚上第二天去某同学家煮粥，可惜第二天我上了伊岭岩，就没有口福了
玩了大半天，大家都饿坏了，驱车来到这里吃江湖菜，顺便带了一提兜刚捞上来的小鱼让店家炸了吃
广西江湖菜的说法还是先听戏戏姐说起，我理解的感觉就和新疆的公路菜一个意思，起源于跑江湖的人群，比如司机们在途中经常吃到的制作粗犷而实惠的那些菜式，最初无门无派，时间久了也自成一派颇受欢迎。在新疆最有代表性的公路菜估计就是沙湾（地名儿）大盘鸡了，广西这边首屈一指的江湖菜代表就是灵马鲶鱼。
江湖菜馆的用餐环境大抵就是如此了，和我之前那篇“
南宁用餐环境比美食更吸引人”显然不是走一个路线的，但是风格不同味道自然也是别有一番风味的~
广西江湖菜的典型代表——
灵马鲶鱼焖豆腐
【“灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。“灵马鲶鱼”这道菜的制作并不复杂，讲究原汁原味，没有红烧清蒸等做法，一律土法烧，更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。】
我们捉的小鱼
仔细看还带一只小螃蟹有木有
让老板帮我们炸了一盘椒盐小鱼
小螃蟹
貌似肚类的小炒
鱼泡
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