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初尝齐秦齐豫火锅店风味

2009-07-09 17:09阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1220722384



初尝齐秦齐豫火锅店风味


早就听说齐秦在上海开了火锅店，地址就在南京西路702号，正好在SMG广电大厦门前，我几年来经过店门口好几十回，甚至在店楼下的台湾餐厅吃过早餐，但就是没进过齐辣。
7月6日中午，SMG炫动卡通王磊副总裁约了我午饭，地点就在齐辣。于是，终于有机会一尝齐家之辣味了。
2001年11月11日，齐辣麻辣火锅店开张。围观的人把店门口几乎围得水泄不通。在前来剪彩的众多嘉宾中，人们发现了两个十分熟悉的身影：歌星齐秦和齐豫。
饭店之所以起名为“
齐辣”，因为齐秦“嗜辣成瘾”，对麻辣火锅钟爱有加。
上海“齐辣”开业6年来，据说生意一直都不错，负责打理酒家的哥哥齐鲁遇到弟妹来时会亲自下厨炒上几样弟弟妹妹爱吃的菜。
山东是鲁，所以齐爸爸给哥哥取名齐鲁。
山东有一个济水，爸爸叫齐济。
济水起源于河南，所以女儿取名齐豫。
齐爸去世后，齐母独自移居美国，齐豫常年定居台北，齐秦安家在北京，齐鲁和太太则生活在上海。一家人各分东西，很难聚首。
齐鲁用“齐辣”这样一个特殊的“家”来维系齐氏家族的全部情感。
我观察了一下，店不算小，好几百平方，古色古香的，墙上柱上全是齐秦三兄妹的演艺照片、生活照片与品尝美味佳肴的照片。
早在八十年代初，我就在报纸、电台撰写了不少介绍齐秦、齐豫的文章与专题。记得在广东珠江电台周六晚的王牌节目《莺歌夜话》，我专门写了四小时（分四周播）的齐秦、齐豫专题，我想这是大陆首次有电台专题推介两秦。
九十年代初，姐弟俩首次在广州开个唱，天河体育馆五场，四万多个座位，我施尽浑身宣传推广法术，依然无法挽回上座率仅二成的败局。同样的法术，我用在童安格个唱上，三场票房八成半。
至今我也弄不明白，两台演出，收益差距为何如此大？
《橄榄树》至今仍然是我的最爱之一:不要问我从那里来/我的故乡在远方/为什么流浪/流浪远方流浪/为了天空飞翔的小鸟/为了山间轻流的小溪/为了宽阔的草原/流浪远方流浪.......
初尝齐秦齐豫火锅店风味
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初尝齐秦齐豫火锅店风味
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