简单易学的龙虾做法-龙虾面&金瓜虾球&鳄梨虾肉沙拉
2013-02-22 09:02阅读:
海鲜的做法,易简不易繁,也忌讳加太多的调料,把鱼虾做出红烧肉的味道,真是可惜烹饪者的手艺了。如果你肠胃健康耐受性好,新鲜的鱼片、虾肉就很好吃;保守一点的,咱就蒸熟了吃,味道也不错。前两天在老爸家做的龙虾面、金瓜虾球、鳄梨龙虾肉沙拉,做法简单一学就会,关键折腾完了战场还有人收拾,可以撒欢鼓捣了。
用刷子把龙虾刷干净
金瓜虾球的做法:
1、
蒸锅烧开水,放入龙虾,大火蒸5分钟。
2、
取腰身肉切球。
3、
锅中坐油炸香葱姜,放入虾头炸出香味捞出,再加入虾球放入锅中滑一下装盘
4、
剩下的油加金瓜泥蟹酱炒香,调味,淋入虾球即可。
龙虾面的做法:
1、
虾刷干净放入大蒸锅,蒸熟。
2、
对切成2块。
3、
鸡蛋、面粉、凉水合成偏硬的面团,压成面条。
4、
面条煮9成熟捞出,拌入龙虾头金瓜泥蟹酱。
面条劲道好吃是关键,拍这些食物就用随身带的跟房卡一样大小的尼康COOLPIXS01相机,小巧触控屏操作方便,只用简单对焦目标,就可以自动识别主体并精准对焦,只需三步(拍摄、选择与保存)就可将特殊效果加入到已拍摄的照片。
用鳄梨、新鲜生菜和龙虾肉,还能做什么
加胡椒碎、淋点柠檬汁和海盐,就是一道开胃的沙拉,绝对零难度吧。
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