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探寻葡萄酒背后的传奇故事·智利葡萄酒之旅二

2013-05-07 08:02阅读:
探寻葡萄酒背后的传奇故事·智利葡萄酒之旅二
探寻葡萄酒背后的传奇故事·智利葡萄酒之旅二
葡萄酒带来的快乐除了它本身,还有蕴藏在其背后的故事。智利麦波产区从圣地亚哥延伸至安第斯山脉,向西到达海岸线,形成麦波三角洲,以其口感平衡的葡萄酒而闻名,得益于海岸山脉间穿行而过的冷海风的眷顾,是古老且具多样性的产区。在麦波我们探访的第一家酒庄是是智利最大的葡萄酒生产商之一:干露酒庄。
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干露的葡萄酒品种丰富多样,是最著名的智利葡萄酒品牌也是全球销售范围最广的智利葡萄酒,行销100多个国家。旗下的魔爵品牌,是智利最佳葡萄酒的代表,还有红魔鬼系列,物超所值,全世界每隔4秒,就有一瓶红魔鬼葡萄酒被售出。干露与法国名庄Chateau Mouton Rothschild木桐,合作的产品活灵魂Aimaviva更是品质卓越。关于红魔鬼,还有一段有趣的故事,稍后介绍。
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午餐在干露酒庄,餐前小食。
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搭配黑皮诺的小龙虾配紫薯
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赤霞珠配蓝莓烧肉
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长相思搭配的特制甜点
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甜酒配巧克力坚果瓦片
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在安第斯山脉及太平洋的保护下,麦波山谷拥有葡萄生长所需的得天独厚的条件,也正是在这里创始人Don Melchor种下了他的第一株葡萄并建造了他的私人宅邸,也就是今日被称为“La Casona de Pirque”的地方。
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参观了干露酒庄的宅邸,阳光照进来,房间有了生气。
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记录酒庄发展历史的各位经营者
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房间角落
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参观酒庄不同葡萄品种展示区
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去到红魔鬼酒窖
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干露酒庄的“红魔鬼Casillero del Diablo葡萄酒”,传说酒庄创办人Don Melchor,发现他最好的葡萄酒失踪了,为防止好酒继续被盗,就散播有恶魔居住在他酒窖里的传闻,盗酒的人听说了以后,再不敢轻易造次。
探寻葡萄酒背后的传奇故事·智利葡萄酒之旅二
探寻葡萄酒背后的传奇故事·智</a>

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