南半球5月的昆士兰是美丽的秋天，海滨城市Noosa沉浸在各种party和音乐会的热烈气氛中，我们来到位于海滩不远的Lions park狮子公园，参加已有十年历史的Noosa国际美食美酒节，今年的美食美酒节聚集了全球200名知名主厨、调酒师、美食达人和媒体，大家一起开怀畅饮尽享美食。
新浪博客
南半球5月的昆士兰是美丽的秋天，海滨城市Noosa沉浸在各种party和音乐会的热烈气氛中，我们来到位于海滩不远的Lions park狮子公园，参加已有十年历史的Noosa国际美食美酒节，今年的美食美酒节聚集了全球200名知名主厨、调酒师、美食达人和媒体，大家一起开怀畅饮尽享美食。
作为昆士兰州最著名的美食美酒盛会，可以品尝到来自圣佩洛格里诺世界五十最佳餐厅S.Pellegrino World's Best Restaurant的厨师亲手料理的美食。这天中午的International Riverside Marquee澳式野餐,由七位澳大利亚最受欢迎的厨师Jonathan Barthelmess, Colin Fassnidege, Dan Hong, and Ryan Squires和Adriano Zumbo, Eric Pernoud and Matt Major料理。其中Dan Hong所在的餐厅Mr WONG，去年我去悉尼还专门有去吃过。我们去到时已经座无虚席，还好提前有预定，终于落座等待上菜中。
帐篷外烈日炎炎，里面凉爽舒适。
首先是厨师Dan Hong料理的sichuan steak tartare,prawn crackers川味蛋黄牛肉配虾片
Dan Hong料理的另一道crab salad,miso ranch,betel leaves味噌蟹肉沙拉配槟榔叶
接下来，是厨师Ryan Squires料理的cold roasted murray cod，green mustard leaf，dill
烤鳕鱼配绿芥菜莳萝
第三位还是来自新南威尔士州的Colin Fassnidege料理的beef brisket,pickles 牛腩配泡菜
第四位厨师Jonathan Barthelmess料理的pineapple bundy rum & white chocolate cream邦迪朗姆酒和白巧克力奶油菠萝片
享用美食的时刻，还不断有妹妹送来塔斯马尼亚的美酒佐餐。
甜品时间到，最先登场做自我介绍的是悉尼著名的马卡龙大厨Adriano Zumb，这次美食节还有幸得到他亲笔签名的马卡龙制作料理书，各种滋味的魔幻马卡龙和漂亮的装帧，可爱到不行。
Adriano Zumbo, Eric Pernoud and Matt Major三位甜点大厨的作品一起登场。
色彩艳丽亦甜亦咸的搭配，冲击味蕾。
甜美的柠檬塔搭配Masion du the的各种花草茶一起吃，才过瘾。
还没入口就被外形诱惑到。
咬开来，五种不同口味的惊喜。
Eric Pernoud制作的马卡龙，好吃又漂亮。
吃了大厨Eric Pernoud亲手制做的好多甜点，除了表达谢意还要把快乐的瞬间留住。
美食节现场，各种快乐的大朋友和小朋友
秋天的狮子公园里飘散着各种美食、美酒的味道
卖啤酒的帅哥和美女
吃饱了还要努力到现场所有美食摊位再来一遍，胃！你要加油！