新浪博客
马铃薯 
糖尿病：患糖尿病的老鼠食用马铃薯皮后显著降低了血糖含量。
癌症：马铃薯含有叫做植物凝血素的蛋白质，能抑制肿瘤生长。
重要提示：有关马铃薯所有的营养都在表皮里的说法很荒诞，超过50%的营养其实就在马铃薯里。用冷却的马铃薯汁洗脸可消除色斑。
11.草莓
抗炎：草莓可抑制造成身体炎症加重的酶。
糖尿病：草莓可通过在饭后降低血液中葡萄糖的含量控制二型糖尿病。
血栓症：一项动物研究发现，草莓有抗血凝的功效。重要提示：在洗之前不要摘掉把儿，否则草莓就会吸过多的水，破坏其香味和结构。
12.茶
癌症：茶含有抗氧化剂，可有效预防某些癌症，像口腔癌、皮肤癌、消化道癌、卵巢癌和肺癌。
肥胖：日本研究已经发现，喝绿茶能减少人体脂肪。骨质疏松症：一项研究发现，喝茶的年长女性其骨密度高于那些不喝茶的。
重要提示：袋泡茶往往在热水中浸泡时能吸收更多的抗氧化剂。
13.核桃
癌症：核桃富含一种维生素E，可帮助对抗乳腺癌、前列腺癌和肺癌。
糖尿病：在二型糖尿病患者中，核桃能改善胰岛素抵抗。
睡眠：核桃含有一种抗氧化剂降黑素，可改善睡眠质量。研究发现，吃核桃使血液中降黑素的含量增加了三倍。
重要提示：摇晃核桃，如果它哗啦作响或感觉很轻，那么它有可能已经干瘪了。
糖尿病：患糖尿病的老鼠食用马铃薯皮后显著降低了血糖含量。
癌症：马铃薯含有叫做植物凝血素的蛋白质，能抑制肿瘤生长。
重要提示：有关马铃薯所有的营养都在表皮里的说法很荒诞，超过50%的营养其实就在马铃薯里。用冷却的马铃薯汁洗脸可消除色斑。
11.草莓
抗炎：草莓可抑制造成身体炎症加重的酶。
糖尿病：草莓可通过在饭后降低血液中葡萄糖的含量控制二型糖尿病。
血栓症：一项动物研究发现，草莓有抗血凝的功效。重要提示：在洗之前不要摘掉把儿，否则草莓就会吸过多的水，破坏其香味和结构。
12.茶
癌症：茶含有抗氧化剂，可有效预防某些癌症，像口腔癌、皮肤癌、消化道癌、卵巢癌和肺癌。
肥胖：日本研究已经发现，喝绿茶能减少人体脂肪。骨质疏松症：一项研究发现，喝茶的年长女性其骨密度高于那些不喝茶的。
重要提示：袋泡茶往往在热水中浸泡时能吸收更多的抗氧化剂。
13.核桃
癌症：核桃富含一种维生素E，可帮助对抗乳腺癌、前列腺癌和肺癌。
糖尿病：在二型糖尿病患者中，核桃能改善胰岛素抵抗。
睡眠：核桃含有一种抗氧化剂降黑素，可改善睡眠质量。研究发现，吃核桃使血液中降黑素的含量增加了三倍。
重要提示：摇晃核桃，如果它哗啦作响或感觉很轻，那么它有可能已经干瘪了。