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最家常的排毒助消化菜

2008-06-11 10:30阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1244948483

看韩剧真的不仅伤人心还伤身体哦，看来朋友们不要学我，我本来昨天晚上想开始正常的作息，22：30的时候就休息了，可是我早晨4：30的时候就醒了，后来就昏昏的等我再次睁开眼睛的时候已经9点多了，而且头晕不清醒。很多人问我看的韩剧是什么名字，其实是有点年头的了《不可阻挡的highkick》，我喜欢里面的郑日宇 最家常的排毒助消化菜。不过有一点是让人郁闷的就是他比我小11岁， 最家常的排毒助消化菜为什么我不是90后呢？

我发觉每次看韩剧里他们都喜欢大吃烤肉，我最爱吃烤肉了，真忍受不了他们的诱惑，害的我还得浪费银子，一个星期就要去喂几次谗虫。不过我发觉一个我一直信赖的餐馆里冷面和拌菜的水准变得很差，感觉和我做的相比要差很多呢，同伴都说不如我做的好吃，哈哈，看来我也得开个冷面店了。到时候记得有机会到沈阳出差的朋友，一定要来光顾我的冷面店哦！ 最家常的排毒助消化菜不过我估计得2010年以后才能开业！

每天看韩剧久坐就会消化不良，容易发生肠道疾病，而且总是想吃韩国风味的食物，所以就得用最强的最能打开人的胃口，又能保护肠胃，还能帮助消化的食物，那就是我们东北人最喜爱的炖菜——土豆炖芸豆。

这道菜对
我来说真的是百吃不厌，我二舅妈过去开过家常菜馆，这道菜是她最拿手的，食客都喜欢她做的家常味，几乎每天都得做好几次，其中重点就是要放东北大酱，这样炖出的土豆软面味道醇厚，非常下饭。
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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

芸豆对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、等症有一定疗效。近年来，又在嫩荚中发现芸豆有治疗肝性昏迷和抗癌的作用；而且对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。
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土豆炖芸豆所需材料：
土豆1个、芸豆400克、盐2克、糖5克、东北大酱20克、鸡精5克、洋葱5克、蒜5克、大料1个、油15-20克、1小碗水。
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制作方法：

1.将土豆去皮、洗净、切大块备用。芸豆掐去两头洗净并掰成小段备用。
2.锅内放入油，下入洋葱炒香后加入土豆和芸豆煸炒到芸豆都变成绿色且变软，下入大酱继续煸炒出酱香，下入大料、盐、糖和一小碗水开始焖烧至水分收干。
3.把蒜切成末放入锅内，再加入鸡精拌匀即可。
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土豆非常的入味，软面，芸豆也充满了酱香，而且我没用而是用的洋葱，因为洋葱的味道很甜，炖到最后洋葱都融化在汤里，它的甜味被土豆和芸豆完全吸收，真的很好吃！ 最家常的排毒助消化菜

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