请看以下重量测量的基本换算。
图解：
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请看以下重量测量的基本换算。
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r/> 以下文中所指的杯，是西方人喝茶的茶杯。高大致为10厘米，杯口直径大致为8-9厘米。如图中所示的白色茶杯。很多量杯上也都标有1Cup字样，即为一杯。
图中所示的大勺英文叫Tablespoon（桌勺），西方人通常用来吃甜点。图中所示的小勺英文叫Teaspoon（茶勺），西方人喝茶喝咖啡时用来搅拌的勺。
有条件的同志，可以准备测量勺（图中所示大小不一连在一起的4个小勺，从1.25毫升到15毫升不等）。还可以准备测量杯（如图所示的透明杯）。当然最好还是要准备个天平。
友情提示：以下为日常西点制作常用的原材料清单，如果碰到单中没有的。请根据类似品种进行换算。
重量测量基本换算清单
黄油
奶酪（摩擦成丝状的） 1杯
可可粉
椰丝
淀粉
干果粒
面粉
鱼胶粉
糖浆
牛奶
坚果
油
米
盐
白糖
黄糖
糖霜
鸡蛋
图中所示的大勺英文叫Tablespoon（桌勺），西方人通常用来吃甜点。图中所示的小勺英文叫Teaspoon（茶勺），西方人喝茶喝咖啡时用来搅拌的勺。
有条件的同志，可以准备测量勺（图中所示大小不一连在一起的4个小勺，从1.25毫升到15毫升不等）。还可以准备测量杯（如图所示的透明杯）。当然最好还是要准备个天平。
友情提示：以下为日常西点制作常用的原材料清单，如果碰到单中没有的。请根据类似品种进行换算。
重量测量基本换算清单
黄油
奶酪（摩擦成丝状的） 1杯
可可粉
椰丝
淀粉
干果粒
面粉
鱼胶粉
糖浆
牛奶
坚果
油
米
盐
白糖
黄糖
糖霜
鸡蛋