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北京的流感传到了新西兰？——预防感冒的香菇红枣鸡汤

2007-01-24 17:04阅读：

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北京的流感传到了新西兰？——预防感冒的香菇红枣鸡汤

帅哥 拾贝归来，喷嚏打了一路。看来小同志被冻得够呛。尤其是上岸后浑身湿透，再经过海风那么一吹……北京的流感传到了新西兰？——预防感冒的香菇红枣鸡汤

第二天去大哥家吃饭。有日子没见，不知道为谁消得人憔悴。北京的流感传到了新西兰？——预防感冒的香菇红枣鸡汤一打听。咳，感冒了，还是重感冒，
流行性重感冒。10多天愣没缓过劲儿来。
再一打听，骇人听闻。怎么传染的？被告知：打北京那边传过来的！北京的流感传到了新西兰？——预防感冒的香菇红枣鸡汤

 这，这也太不可思议了吧？万里迢迢，那病毒还得飞越高山飞越太平洋的……大哥坏笑着说：“你们不知道啊？北京的流感已经传新西兰来了！”
原来北京过来一朋友，带着流感病毒的朋友。北京的流感传到了新西兰？——预防感冒的香菇红枣鸡汤凡是和他一起吃接风饭的那一桌人无一幸免。老张家大大小小外加老爸老妈，老王家老老少少外加岳父岳母……一传十十传百，最后，大家全倒下去了，在远离祖国大陆万里之遥的新西兰。北京的流感传到了新西兰？——预防感冒的香菇红枣鸡汤
说得俺俩心惊胆战。尤其是俺家帅哥正有感冒前兆。当机立断，回家就把砂锅做上了，干嘛？煲汤！煲预防感冒的汤，防患于未然！
预防感冒的方法有很多，其中，喝香菇红枣鸡汤便是其中一种。
　　
　　 常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。香菇之所以能预防感冒，是因为香菇中含有蘑菇核糖核酸，可以刺激人体组织细胞释放干扰素，消灭病毒，加强人体对病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外，香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，这种厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。

红枣富含丰实的营养物质和多种微量元素，中医上讲：“干枣入心肺、止咳、补五脏，治虚损、除肠胃癖气。”
美国最新研究指出，鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感。当受流感病毒侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。鸡汤可以抑制黏膜的产生，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。
因此，将香菇红枣与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。即使没有得流感，但多喝些滋补汤水对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，这就叫防患于未然。

香菇红枣鸡汤
做法：10朵香菇10枚大枣泡软备用。
半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。　
煲，就是用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。
煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。
后记：不知道是这防患工作做得好还是这汤煲得好。帅哥同志的喷嚏也不打了，现在正推着那沉重的剪草机在俺家草坪上飞奔呢！北京的流感传到了新西兰？——预防感冒的香菇红枣鸡汤

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