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猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金

2007-02-17 13:15阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1251694322

猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金
帅哥正在电脑前忙碌着。

我捧着刚烤好的精美小点心，再沏上一杯伯爵红茶。站到帅哥身后。贤惠啊！自己都得狠狠地夸自己。 猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金等待帅哥赞美的同时，瞟了眼电脑。电脑里正显示出一个对话框：“请输入密码提示问题。”帅哥噼里啪啦输入：“我的宠物猪名称。”“请输入密码答案。”帅哥又噼里啪啦输入8个英文字母：“Jingjing”。我差点就把那杯滚烫的热茶倒在帅哥身上…… 猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金

严肃地批评帅哥：“哪能这样呢？咋能人家长得像什么就说人家是什么呢？ ” 猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金
帅哥理直气壮地说“你就是我的宠物猪！” 猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金
在帅哥眼里，我吃饭永远津津有味，睡觉永远香香甜甜……所以，我是猪，他最宠爱的猪。 猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金
我是猪，我是他一个人的猪...因为我只喜欢他叫我猪.... 猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金
但是，怎么能只我一人是猪，有个成语叫“猪如此类”。我如果是猪，帅哥你也只能是猪！顶多是只英俊的瘦肉型猪！ 猪年猪福——鸿运猪手，日进斗金
2007年是60年一遇的农历“金猪年”。按中国人的五行学说，分金木水火土五行，每年都有不同的属性。2007，五行中的“金”，是60年轮回一次，加上十二生肖中的“猪”，就构成了“金猪年”。
猪的浑身都是宝，百肉惟有猪肉最香。烹饪方法多种多样，可炖、可烧、可焖、可卤、可煮、可酱、可煲……
猪手含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量比肥肉低，并且不含胆固醇。还能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪手称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
帅哥每天打高尔夫要徒步走五六公里。猪手筋多骨多，吃了会长筋骨。愿俺家帅哥吃完后脚底生辉，手劲儿充足，每个洞都捕鹰捉鸟！
猪手系列年菜:

日进斗金 (黄豆煨猪手)
得心应手(香卤猪手)
鸿运当头 （红烧猪手）
发财就手(发菜猪手)
步步高升 (花生焖猪手)
得心应手(海参猪手)
横财就手(腰豆炆猪手)
心心相印(栗肉炖猪手)
红烧猪手(情同手足)
出入平安(香辣猪手)
今天做一道“鸿运猪手，日进斗金”，猪手象征着鸿运当头，黄豆意味着日进斗金。祝您猪年鸿运到，路路迎财神！

原料：猪手500克，黄豆50克（在水中泡软备用）

调料：盐、葱各10克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，八角1粒，桂皮1片，冰糖50克，汤1300克。

制作：
1， 将猪手劈两半，焯水洗净。
2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。
3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，接着放入盐，将泡好的黄豆放入，盖上盖子改用文火焖大约1个半小时。
4、皮烂肉熟后，开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅。

 燕衔喜信春光好

猪拱财门幸福长！

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