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花样水饺，多彩生活

2007-02-22 14:10阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1251694322

花样水饺，多彩生活

饺子出锅后，我用红莓点缀了一下“花蕊”。有点红莓花儿开的感觉哈！

“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”

过年不能不吃饺子。饺子已经被赋予了特殊的意义，俨然成了节日的载体，承载着中国的历史文化，民族风情，也承载着我们内心深处温暖的记忆。
　　 民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神。 “破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。
饺子的馅心内容千变万化，圆圆的皮上放上馅，是一种变化和神秘，表达一种祝福。全家围着热气腾腾的饺子，亲情的感召力比任何食物的诱惑力都要大得多。“没有饺子不过年，不吃饺子过不去年……小小饺子，包着乾坤，包着人们对未来的期盼和祝福。
只是这一年一次的大节日总是吃着同样的面食，难免会有点“美味疲劳”。有时，一点点新意就能让我们的餐桌与众不同。财神爷的生日，得喜庆点才对。让我们把传统的饺子加工得更加精巧、可人，充满欢乐的气氛！给饺子插上想象的翅膀，发挥你的创造力，在保持传统的基础上不断创新吧！ 花样水饺，多彩生活
事事如意四喜饺　

花样水饺，多彩生活
四喜饺用的饺子皮稍大，放点肉馅在中间，然后于中心点捏在一起。留出4个角装馅料用。材料，颜色随意搭配，我用的是胡萝卜，炒鸡蛋，香菇和青椒。用旺火蒸10分钟。但由于国外的电炉火力弱，达不到旺火蒸的效果。成品不够理想。
说到四喜，想到了那著名的“人生四大喜”：久旱逢甘霖，他乡遇故知；洞房花烛夜，金榜题名时。祝愿您吃了之后，人生四大喜占全！帅哥怀笑着说，那要是每句话后面加两个字呢？（涝灾，债主，隔壁，重名），但愿不是哈！ 花样水饺，多彩生活
五福临门 彩色饺

这种五彩缤纷的饺子最适宜在过年吃，讨个好彩头！和面时分别加入榨好的蔬菜汁、胡萝卜汁、草莓汁……，包出的饺子就成相应的绿色、黄色、红色。
好事成双 鸳鸯饺

合二为一，名副其实的鸳鸯水饺，既好看又简单更好吃寓意也好。颜色不同，馅料最好也不同。

花样水饺，多彩生活
最上面一对背靠着背，相依相偎。中间的一对郎才女貌，比翼双飞。最下面的一对心手相连，深情拥抱。而且全是红男绿女的组合。哈！
方法：
　　1.将两种颜色的饺子分别包好。
　　2.再将两个饺子对齐，两头捏紧。
　
招财进宝 元宝饺

花样水饺，多彩生活


取饺皮一张于掌心，放入适量馅，对折成半圆形，捏牢中间，将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。即成元宝形状。

童真童趣动物饺

花样水饺，多彩生活
这是我巧手老爸的杰作。黑眼睛是香菇粒，滴溜溜的黑眼珠很传神啊。本来只包了前面4只小老鼠，帅哥回家看见了饺子说这是刺猬吧？老爸愤愤不平地包了两只刺猬，放在老鼠后面，告诉帅哥那才是刺猬！！！什么眼神啊？ 花样水饺，多彩生活
　

花样水饺，多彩生活
这是老妈的杰作。老妈包完后我们一致“夸”她老人家，这鸭子，还真像。老妈郁闷得说她明明包的是鸡啊！ 花样水饺，多彩生活我灵机一动，创意了荷花和荷叶，把那只看着像鸡的，放荷叶上，省得淹死。 花样水饺，多彩生活像鸭子的，就放水里游。春江水暖“鸡鸭”先知哈！ 花样水饺，多彩生活成双成对，说是鸳鸯也行。反正您看着像什么，我妈包的就是什么！ 花样水饺，多彩生活
花样水饺，多彩生活
这是我的创意作品“幸福像花儿一样”。喜欢向日葵金黄的颜色，暖洋洋的感觉。向日葵总是面朝太阳生长，熱情活力奔放。祝大家新的一年充满光明和希望！
改变的是外表，不变的是本质。其实生活如同饺子，需要多一些创新与开拓，多一些发现与洞察，生活就会多姿多彩！ 花样水饺，多彩生活


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