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最时尚的不是泡吧蹦迪，而是去天桥一边喝茶嗑瓜子一边听郭德刚的相声。那个香港记者说他听不懂上面说的是什么，但那种快乐的气氛渲染得他不由自主地哈哈大笑，尽管很多时候他根本不知道自己在乐什么。于是，我知道了这个名字：郭德刚。后来有机会听了几个他和于谦合说的相声，但始终不知道他还有个叫李菁的师弟兼搭档。
我心里这叫一个乐，赶紧给人家回帖子：“
我最喜欢这句话，你知道我叫什么吗？”接着往下看，不看不要紧，越看越生气。 
郭德刚：帝哥，我希望天下和平，天下百姓们安居乐业，国泰民安，没有战争，行吗，嗯？
上帝想了想，这难点儿，咱实话实说啊，我没那么大造性，真的真的，我也不跟你说别的，你换一样行吗？咱商量商量别的。
我一摸身上带了一张李菁的相片，帝哥，你看看这个，这是我师兄弟——李菁，长得挺寒掺的，搞不上对象，你给他变漂亮点儿吧。
上帝：(想了想)还是说说世界和平那事儿吧(把相片撕了)
郭德刚：哎，你怎么把相片撕了，啊？你不同意归不同意，撕了干吗，我还留着避邪呢！
这就是做凯撒沙拉的主要食材。左图为帕马森奶酪。右图是从超市买的凯撒沙拉酱，自己烤的面包丁，煸好的培根还有刚从我家菜园里摘的生菜。
备料：1，洗净生菜叶子，最好选用Cos Lettuce，中文翻译成莴苣，也叫罗马生菜。实在买不到，请用其他生菜代替。沥干水分后入冰箱冷藏。
2，制作Crouton
Crouton（油炸面包干）的制作方法：
简易做法：将2片白面包切成指甲盖大小的小丁，然后平底锅烧热，放半杯橄榄油。翻炒直至面包丁颜色金黄。放厨纸上吸取多余的油。
更正宗的做法是不用炒锅，用烤箱。把面包丁混合橄榄油后放烤盘上，在烤箱里用200度以上的高温用上火烘烤几秒钟，直至颜色变金黄。
如果你想让你的面包丁更美味，建议做成蒜香Crouton。非常好吃，强力推荐。剁些蒜泥，然后入炒锅和橄榄油同炒。炒出香味后可以把油盛在一个瓶子中保存，过1-2天后蒜香扑鼻。蒜油就做好了。然后用这个蒜油代替普通的橄榄油来制作Crouton。
3，培根切成小丁，入炒锅煸熟。原始的凯撒沙拉是不加培根的，但后来改进版本加入了这道食财，个人喜欢加了培根的味道。
4，从冰箱里把沙拉叶取出，撕成可以适合入口的小块，然后和油炸面包丁，培根，帕马森奶酪粉和凯撒沙拉酱混合在一起。装饰上可以再加入几片帕马森奶酪片。有的厨师也喜欢放个水煮荷包蛋放上面。还有的厨师会放切成块状的煮鸡蛋拌在沙拉里面。
5，至于凯撒沙拉酱汁的制作，由于用料比较复杂，所以建议直接用从超市买来的瓶装凯撒沙拉酱。
蒜2瓣剁碎，与罐装咸凤尾鱼60克（Anchovies）一起入搅碎机（Blender）搅拌，加入芥末粉，英国酱油醋（Worcestershire Sauce），柠檬汁2滴，胡椒适量，鸡蛋黄一个搅成酱。然后一点一点往里加橄榄油125毫升，边加边搅拌，蛋和油一定要充分混合。方法如同做蛋黄沙拉酱，最后形态和质感也如同美奶滋沙拉酱。
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我心里这叫一个乐，赶紧给人家回帖子：“
我最喜欢这句话，你知道我叫什么吗？”接着往下看，不看不要紧，越看越生气。 郭德刚：帝哥，我希望天下和平，天下百姓们安居乐业，国泰民安，没有战争，行吗，嗯？
上帝想了想，这难点儿，咱实话实说啊，我没那么大造性，真的真的，我也不跟你说别的，你换一样行吗？咱商量商量别的。
我一摸身上带了一张李菁的相片，帝哥，你看看这个，这是我师兄弟——李菁，长得挺寒掺的，搞不上对象，你给他变漂亮点儿吧。
上帝：(想了想)还是说说世界和平那事儿吧(把相片撕了)
郭德刚：哎，你怎么把相片撕了，啊？你不同意归不同意，撕了干吗，我还留着避邪呢！
这就是做凯撒沙拉的主要食材。左图为帕马森奶酪。右图是从超市买的凯撒沙拉酱，自己烤的面包丁，煸好的培根还有刚从我家菜园里摘的生菜。
备料：1，洗净生菜叶子，最好选用Cos Lettuce，中文翻译成莴苣，也叫罗马生菜。实在买不到，请用其他生菜代替。沥干水分后入冰箱冷藏。
2，制作Crouton
Crouton（油炸面包干）的制作方法：
简易做法：将2片白面包切成指甲盖大小的小丁，然后平底锅烧热，放半杯橄榄油。翻炒直至面包丁颜色金黄。放厨纸上吸取多余的油。
更正宗的做法是不用炒锅，用烤箱。把面包丁混合橄榄油后放烤盘上，在烤箱里用200度以上的高温用上火烘烤几秒钟，直至颜色变金黄。
如果你想让你的面包丁更美味，建议做成蒜香Crouton。非常好吃，强力推荐。剁些蒜泥，然后入炒锅和橄榄油同炒。炒出香味后可以把油盛在一个瓶子中保存，过1-2天后蒜香扑鼻。蒜油就做好了。然后用这个蒜油代替普通的橄榄油来制作Crouton。
3，培根切成小丁，入炒锅煸熟。原始的凯撒沙拉是不加培根的，但后来改进版本加入了这道食财，个人喜欢加了培根的味道。
4，从冰箱里把沙拉叶取出，撕成可以适合入口的小块，然后和油炸面包丁，培根，帕马森奶酪粉和凯撒沙拉酱混合在一起。装饰上可以再加入几片帕马森奶酪片。有的厨师也喜欢放个水煮荷包蛋放上面。还有的厨师会放切成块状的煮鸡蛋拌在沙拉里面。
5，至于凯撒沙拉酱汁的制作，由于用料比较复杂，所以建议直接用从超市买来的瓶装凯撒沙拉酱。
蒜2瓣剁碎，与罐装咸凤尾鱼60克（Anchovies）一起入搅碎机（Blender）搅拌，加入芥末粉，英国酱油醋（Worcestershire Sauce），柠檬汁2滴，胡椒适量，鸡蛋黄一个搅成酱。然后一点一点往里加橄榄油125毫升，边加边搅拌，蛋和油一定要充分混合。方法如同做蛋黄沙拉酱，最后形态和质感也如同美奶滋沙拉酱。
突然想起郭得刚的相声：“我要了份鱼翅炒饭，用三双筷子楞没找着鱼翅，你能告诉我鱼翅在哪吗？厨师说，我叫鱼翅。”瞧人家这名起的，太有才了哈！
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