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合作，她唯恐我达不到杂志的要求，怕要反复修改，所以一定要早交稿。说实话，我根本就没把她的话往心里去，当时刚开博就获得了众博友热情洋溢的吹捧，有点孤芳自赏，觉得自己一西餐专业人士，不就3道菜吗？a
piece of cake!小菜一碟！
蔚蔚反复给我留言或者电邮催，我都觉得我自己是够大牌的，让人家那么一个著名杂志的大编辑追着屁股要稿子。汗！
但正赶上我那时功课特别紧，家里事情又多，帅哥不在家，搬家全是我一个人。真是难为大编辑蔚蔚了，赶不上春节那期，又给我往后延了。不过，话说回来，怪我自己开始的时候不抓紧时间，到最后才知道什么叫抓瞎。
下面的橙盏大虾沙拉和油煎扇贝就是当时被女友枪毙的作品。“女友”对我的评价是菜做得不错，文写得不错，就是图片不够漂亮。
说实话，那时，我和帅哥真不知道怎么把菜的虚实背景给做出来。而我们那个破相机也没有虚化背景的功能。当时，我自己还觉得自己的菜挺漂亮的。
做法：
将橙挖空，取出橙肉备用。
虾肉用沸水焯一下出来沥干。然后拌入橙肉和沙拉酱。盐和胡椒调味。使你的沙拉与众不同的秘诀是加一勺炼乳。沙拉酱可以从超市购买，也可以自己亲手调制。请见本博旧文：亲手制作各种风味沙拉酱
大虾身下的沙拉叶配的是法国油醋汁。
做法：
将扇贝用橄榄油略煎，用盐和胡椒调味。配的酱汁我画在了盘子上。绿的是香蒜沙司，黄的是法式芥辣酱，红的是梅子酱。香蒜沙司的调配方法请见本博旧文：西餐常用酱汁——香蒜沙司的制作方法。旁边配的花是由红黄灯笼椒制成的。
相关旧文：
神的食物——酸奶草莓棉花糖
各式风味法国汁的制作方法
营养和美味的结合——芒果大虾沙拉
继续着我忙碌的生活。一直耗到9月底，该上菜了，结果发生了两件事情。一，搬家。二，御用摄影师帅哥回了北京。10月初，该交稿了，我菜还没做。蔚蔚反复给我留言或者电邮催，我都觉得我自己是够大牌的，让人家那么一个著名杂志的大编辑追着屁股要稿子。汗！但正赶上我那时功课特别紧，家里事情又多，帅哥不在家，搬家全是我一个人。真是难为大编辑蔚蔚了，赶不上春节那期，又给我往后延了。不过，话说回来，怪我自己开始的时候不抓紧时间，到最后才知道什么叫抓瞎。下面的橙盏大虾沙拉和油煎扇贝就是当时被女友枪毙的作品。“女友”对我的评价是菜做得不错，文写得不错，就是图片不够漂亮。
说实话，那时，我和帅哥真不知道怎么把菜的虚实背景给做出来。而我们那个破相机也没有虚化背景的功能。当时，我自己还觉得自己的菜挺漂亮的。做法：
将橙挖空，取出橙肉备用。
虾肉用沸水焯一下出来沥干。然后拌入橙肉和沙拉酱。盐和胡椒调味。使你的沙拉与众不同的秘诀是加一勺炼乳。沙拉酱可以从超市购买，也可以自己亲手调制。请见本博旧文：亲手制作各种风味沙拉酱
大虾身下的沙拉叶配的是法国油醋汁。
做法：
将扇贝用橄榄油略煎，用盐和胡椒调味。配的酱汁我画在了盘子上。
绿的是香蒜沙司，黄的是法式芥辣酱，红的是梅子酱。香蒜沙司的调配方法请见本博旧文：西餐常用酱汁——香蒜沙司的制作方法。旁边配的花是由红黄灯笼椒制成的。我一定会更努力！谢谢你一直以来对我的关心和支持！关于Jackie姐姐的介绍，请见旧文：夸夸我的Jackie姐相关旧文：
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