新浪博客
环抱美人腿(亦可称为环抱美男腿哈）
原料：培根，竹笋
这些竹笋可是我家后院竹林里生长的。从泥土里出来直接就上了我家的餐桌。
苏老前辈说：“能可食无肉，不可居无竹。”我家有竹有肉，还不羡慕死他老人家？ 竹林及竹笋图片，请见本博旧文：破土春笋节节高
做法：1，将竹笋切成拇指粗的粗条状。用沸水煮熟，再用冷水浸泡一天。以去掉涩味。一定要去掉涩味，否则吃起来会很麻嘴。
2，捞出沥干。用培根片卷起竹笋条。然后用牙签固定。
3，锅烧热放一点橄榄油（或者普通食用油），用筷子将培根卷一个个煎熟。上下两面以及侧面都要照顾到。可以把牙签减掉头，这样培根卷才可以触及锅面，比较容易煎。
4，拔去牙签，因为这时培根已经把竹笋包裹住了。出锅盛盘。
培根已经有咸味，不用再加其他调料。培根的咸配上竹笋的鲜，咸香满口。竹笋的清淡也解去了培根的油腻，健康美味。
旧文推荐：
我家菜园
把爱溶化在巧克力的甜蜜里
亲爱的，我们结婚吧！
爱的鼓励——微笑蛋糕