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海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀

2008-02-22 08:47阅读：

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海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀


新西兰是个岛国，坐上游艇出海钓鱼自然是很平常的事情。

不过，偶没那个福气，晕船晕得厉害。每次都生不如死，再大的船都晕，更别提那些出海钓鱼的小型游艇了，目前只能乘坐的海上交通工具为摆渡。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀

本来帅哥想带着偶来个南太平洋邮轮之旅，每天在游艇上吃喝玩乐睡，衣着光鲜地拿着葡萄酒杯搔首弄姿，留下个香艳美好的难忘回忆。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀8特，鉴于目前自身硬件设施不够完善，怕是这回忆回不成了。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀

想过备晕船药的事，但又怀疑普通的晕船药对偶这种超超级重度晕船者有效与否。别又跟减肥药一样，人家广告上明明白白地写着99%管用，但偶永远属于那剩余的那1%。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀听说如果在大邮轮上打晕船针，要合人民币６００多元一针呢，所谓的花钱买罪受就是酱紫吧？ 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀
也不知道什么时候染上这毛病的。小时候是不晕的，还一边吃糖一边笑人家晕船的人来着。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀估计是遭报应了。上次去活火山岛探险的时候全船的人看偶一个人乐。在船上的洗手间里狂吐俩小时愣是没出来。咱家帅哥急得在外面喊偶。可怜偶连回答的力气都木有，也木有力气开门。最后帅哥实在没辙了，在群众们的簇拥怂恿之下，扒了女厕所的窗户…… 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀上帝啊，您老人家大人不记小人过，宽恕偶那时的轻狂年少吧。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀
朋友组织出海捕鱼，大家对偶真好，压根儿就不把偶算名额之内。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀

偶在家忙着准备大木盆，并且掏空了冰箱，大海里鱼多啊！ 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀

帅哥回来了，没几条。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀（通常出海都是拎着一麻袋大鱼回来的！）问咋回事，原来今日海上遇险，不是自己的险，别人的险。一对夫妇的游艇坏在大海中间了。结果钓鱼团改抢险部队了。

虽然，大家出海捕鱼都是花了银子的，但若是碰上某一艘船遇险出事，每个人都会主动放弃钓鱼前去救援。咱不说“救人一命,胜过造七层大宝塔”，咱只需要人人都献出一点爱，这世界才是美好的人间。
看图说话。

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停满游艇的码头

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船老大

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发现海上的落难船

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开过去营救。

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那艘落难船的主人把绳子拴好

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　　　　　　　　　　　 感觉像拖车一样

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　　　拖到临近码头的时候，工作人员已经接到报告，开着小艇前来救援。

海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀
这是大家钓的鱼，如果不是因为要拖那艘坏了的游艇，要比这些多很多滴！

虽然帅哥只钓到几条，但也毕竟还是有收获的。回家路上给朋友送了一条去，朋友居然还去他们家的鸡窝里掏了好多鸡蛋给我们，这可是乌鸡下的蛋啊！ 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀朋友家的花园有6000多平方米，偶记得他们家想在院子里面建个私家网球场的，有日子没见也不知道怎么的网球场改养鸡场了，思维有点跳跃，还是偶跟不上形势？ 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀整不明白咋回事，不过有一点肯定的是他们家那下蛋的乌鸡是实打实的走地鸡，散养的。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀有点物物交换的感觉，灰常纯朴，嘿嘿！ 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀

海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀
这些就是用一条鱼换的走地乌鸡下的蛋。比普通的鸡蛋个头小，外壳颜色浅。但里面的蛋黄颜色可是很深很深的黄色！味道好象和普通的鸡蛋没有什么很大的分别。据说营养要高一些。 海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀


吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。咱家这鱼可是从大海直接到餐桌的新鲜！

清蒸鱼

原料：鱼一尾
辅料：葱丝、料酒、蒸鱼豉油（蒸鱼豉油是添加糖等调料的专用酱油，其中微微的甜味能烘托鱼的鲜味。）

制作方法：
1、将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半。
2、鱼身上抹少许料酒即可。因为新鲜，也不用放葱姜去腥了。

3、蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入蒸鱼豉油同时大火蒸10分钟左右（根据重量），之后关火，闷至5分钟，即可盛出来。

4，将鱼盛出后再在鱼身上撒些葱丝。偶家花园里目前仅存活着的蔬菜只有几根葱和1颗辣椒，所以偶就地取材，只用了1根葱和1只小红尖椒
。可以烧热点油浇上去，那样葱香浓郁，而且鱼身也会更鲜亮。但现在新西兰比较热，想吃得清淡一点，就没浇。
清蒸鱼秘诀：

1，一般1斤左右的整鱼，旺火足气下8分钟。根据这个标准和实际鱼的大小，酌加酌减。

2，蒸鱼调料切忌过多过杂，因为清蒸鱼主要还是吃鱼本身的鲜美。

3，制作清蒸鱼的时候须注意水开后上锅，不可凉水时将鱼加入，会影响口感。
出海捕鱼的注意事项：

海上大营救——清蒸鱼的制作秘诀
船上都有丈量鱼儿长度的专用工具。小于这个数码的必须放回大海。渔民署也不是每天来检查，但大家都自觉遵守。

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