新浪博客

轻松写博随意做菜——培根蛋面

2008-03-14 03:15阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1251694322

轻松写博随意做菜——培根蛋面
最近博客更新得不很勤奋。却依然有那么多朋友每天坚持不懈地来我博上看，等着我更新的那一刻……每次接到你们催促我更新的纸条和留言，我就老觉得挺对不住大家的……。

十二种颜色同学说我的博文像鸦片，一天看不到就会想得慌。真是抬举了，不过还是谢谢这样的赞美。你们能喜欢我，让我感到幸福和自豪。 轻松写博随意做菜——培根蛋面　

过去的1年我曾痴迷于博客，每天心里挂念着最多的就是博客，看博写博回帖忙得不亦乐乎。

后来，因为出书的事情，刻意地写博，纸媒文字不同于博文，少了很多随意性，字字前思后想还要中规中矩。 轻松写博随意做菜——培根蛋面

就是在那时，感觉好累。

书，终于出了，带给我耀眼的光环和无数的荣誉。

尽管博客成就了我，但太多的事情等着我要去做也终于使我下决心离开博客。那段时间，我停博了，繁忙永远是离开博客最冠冕堂皇的理由。

我需要有时间去忙自己的事情，同时也需要调整自己的状态和心理。博客只能是生活中的一部分，但我不想我的生活被博客所充斥和左右。也不想在大家的掌声鲜花中以及点击率的直线上升中迷失自己。很多事情想一想，也就释然了，释然了，也就放下了。

再回到博客中的时候，博文越来越随意，越来越没正形……

但我写着挺高兴。

只是，老在网上晃真的很费时间。生活中有那么多的事情要去做，却又没有三头六臂。结果，又开始写写停停，甚至昨天还在想，要不要再停一段时间，等以后有空儿了再写呢。 轻松写博随意做菜——培根蛋面

空儿其实是等不来的。写博这个事是有惯性的，要么每天都想写，要么越久不写就越不想写。貌似现在已经开始有了这种苗头，打压打压！ 轻松写博随意做菜——培根蛋面

对于博客，认真地随意写，最好是情意绵绵而又不会意乱情迷。 轻松写博随意做菜——培根蛋面



后记：

1，上期许诺要推出的帅哥毕业蛋糕的制作，推迟一期哈。
2，提问汇总答疑也在整理中，别急哈。


培根蛋面（４人份）

原料：

培根碎50克，黄油10克，意大利面4人份，鸡蛋黄4个，鲜奶油30毫升，盐和胡椒少许，帕玛森奶酪粉少许
制作：

１，用黄油把培根煎熟，把煮好的意大利面条放锅里和培根一起炒。
２，关火。等锅的热度稍稍降低一点后，加入鸡蛋黄，奶油，盐，胡椒和奶酪粉。
３，快速搅拌。即可食。（可以撒些法国香菜末和帕玛森奶酪做装饰）

这是一道最简单的家常意大利面，而且口味很大众化，很好吃。虽然简单，看似很随意，但却需要认真去煮制。

因为，制作这盘面的关键就是要关火后再加入鸡蛋，不能把鸡蛋给烫熟了，那样就成炒鸡蛋了。要让蛋液裹住面条，有一些汁液的润滑感觉。



旧文推荐：

几款意大利面的制作 （附意大利面的煮法）

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享