蛋糕模具材料不同，价格不同，一分钱一分货。为了烤出满意的烘焙作品，同学们还是要买质量好一点的，否则如果烤不成功，不仅浪费原料，浪费时间，还另自己颇受打击，失去了烘焙的热情和信心。
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蛋糕模具材料不同，价格不同，一分钱一分货。为了烤出满意的烘焙作品，同学们还是要买质量好一点的，否则如果烤不成功，不仅浪费原料，浪费时间，还另自己颇受打击，失去了烘焙的热情和信心。
烘焙手套需要本着质量第一的原则来挑选。因为，从烤箱中往出拿东西的时候，如果手套太薄会烫伤你细嫩的皮肤！所以，切记，选购烘焙手套的时候，一定要选质地很厚的那种，漂不漂亮倒是其次。
休闲的午后一块甜点，一杯纯正的英式伯爵红茶也是不错的选择哟。我通常喜欢把茶叶包都放在茶罐中，这样比较容易保存。
喜欢卡布奇诺吗?可是家里没有专业的打奶机器怎么才能打出带着奶泡的热牛奶呢？告诉你一个小窍门，买一个如图所示的挤压壶，把牛奶放在玻璃杯中加热，然后用挤压盖使劲按压杯中的牛奶，这样，细滑香浓的奶泡就出来啦！（有情提示，因为要在微波炉里加热牛奶，所以要选择玻璃杯上面没有附加一条金属圈的这一款。当然，要喝正宗的卡布奇诺，还是要到好的咖啡馆去喝哈！）
旧文推荐：
烘培宝典之——原料篇
烘培宝典之——器材篇（开始烘焙之前，需要准备的基础器具）
下期预告：
北京杂记（回北京一个月了，这一个月中我都在忙什么干什么，有何感想有何收获？胡言乱语一篇北京杂记，谢谢一直关心我的朋友。
）