东北这边天气凉了,现在青菜都小贵了。虽然这样青菜也不能少了啊,必须吃蔬菜加强营养是首位,肉可以少吃点,三餐有一餐做个荤菜就行了。晚餐二人经常都会蒸一锅菜吃,简单营养好吃。
地产的蔬菜越来越少了,白天也就不到20度的气温,人们已经都穿上外套了,家里更冷了20度左右。吃便宜蔬菜的日子几乎没有了。
近来我家这边的青菜价高了许多,例如菠菜,油菜,生菜,茼蒿等等菜、现在都快10元钱500克了。早晨和老伴说下班回来买一把青菜吧。没想到,这不会买菜的人竟然买一大捆3斤多茼蒿啊!肉痛啊,买回来就得抓紧吃啊。好么,包馅,炒剩下的就蒸着吃吧。也是超值的享受。
别看茼蒿长得貌不惊人。它非常象草,但是它却有丰富的营养。很多人喜欢吃这菜。据说这菜具有安心气,养脾胃作用含有蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、钾、钠等矿物质,有开胃健脾、降压健脑,含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动。
茼蒿又称蓬蒿,蒿菜,菊花菜,塘蒿、蒿子杆、蓬花菜等等名字。不管叫啥吧,各地的吃法也不同。包饺子或者包子做馅料很不错鲜香极了,大蒜瓣爆锅炒菜也很鲜美。一般的饭馆里都有这道蒜瓣炒茼蒿。
地产的蔬菜越来越少了,白天也就不到20度的气温,人们已经都穿上外套了,家里更冷了20度左右。吃便宜蔬菜的日子几乎没有了。
近来我家这边的青菜价高了许多,例如菠菜,油菜,生菜,茼蒿等等菜、现在都快10元钱500克了。早晨和老伴说下班回来买一把青菜吧。没想到,这不会买菜的人竟然买一大捆3斤多茼蒿啊!肉痛啊,买回来就得抓紧吃啊。好么,包馅,炒剩下的就蒸着吃吧。也是超值的享受。
别看茼蒿长得貌不惊人。它非常象草,但是它却有丰富的营养。很多人喜欢吃这菜。据说这菜具有安心气,养脾胃作用含有蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、钾、钠等矿物质,有开胃健脾、降压健脑,含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动。
茼蒿又称蓬蒿,蒿菜,菊花菜,塘蒿、蒿子杆、蓬花菜等等名字。不管叫啥吧,各地的吃法也不同。包饺子或者包子做馅料很不错鲜香极了,大蒜瓣爆锅炒菜也很鲜美。一般的饭馆里都有这道蒜瓣炒茼蒿。