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试试面包的新做法,无糖低脂又松软,好吃好看当早餐,健康又简单

2021-03-31 14:54阅读:
试试面包的新做法,无糖低脂又松软,好吃好看当早餐,健康又简单
我家星期三的早餐,昨天晚上做了1个面包。早餐吃刚刚好,自己会做就是好啊,无糖咸味主食面包吃得健康,晒朋友圈点赞一片,羡慕会做面包的人。其实做面包太简单了,没有什么技术含量,我用面包机揉面,烤箱里烤下就是这么的简单。要比蒸馒头还简单,几乎没有手揉。
这个主食面包的配方好,无糖少油热量低,教你在家做,想吃不用买
晚上吃烤面包早餐就很节约时间了。况且面包可以翻新花样吃,抹果酱,做三文治,煎鸡蛋都很好吃。适合懒人解脱早餐的繁忙了。搭配牛奶或者米粥清淡适口,吃一片很抗饿当饱。无糖无盐无黄油的健康吃法。。
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很多年都不买面包了,自己做无添加,花样翻新做。食材想吃啥就买啥,买的面包太软太粘了,入口就成一团都是加的各种添加剂。放好几天都不会坏,自家做得最多3天就得吃完了。没有防腐剂容易坏,学会做给家人吃得健康又有成就感。
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食谱;咸味主食面包
食材;面包粉270克,植物油10毫升,盐5克,温水120毫升,鸡蛋一个,酵母粉4克。
制作步骤;准备好做面包的主要食材。
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鸡蛋先打散倒进面包机,别忘记留一点回头面包上还要抹,这样就不用另外再打鸡蛋了
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然后加植物油,温水和盐用筷子搅合。再次说下这是咸味的吐司面包,不加一粒糖。适合血糖高的人食用。自家做的面包放心吃。
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液体部分已经弄好了,再加面包粉,把面包桶放在电子秤上边,一边倒面包粉边看着就行,在加好的面包粉上撒上酵母粉。面包机设置揉面程序,不同的面包机时间不同,本食谱面包机揉面22分钟。
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面团直接在面包机里边发酵,时间要90分钟左右,因为这个季节房间温度很低。
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时间到了,面团已经发酵好了,方子案板上边揉搓面团排气。
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揉面团的时候,可以听见气泡啪啪的声音。证明发酵得非常的好,面团分成三份。
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取出一份擀压成舌头的形状,上边用手按薄一些,卷的时候边缘更牢靠。
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放进模具里边,注意把卷边向下放置,然后盖上模具盖子发酵。发酵好的面包胚表面上刷鸡蛋液就OK了。
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先预热烤箱200度5分钟,设置烤箱上下火170度30分钟,不同的烤箱功率不同,按照自己的烤箱加减时间和温度,烤好脱模即可。
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贴士;
1,用面包机揉面比较省力,做的面包更好吃。
2,请参考食材的用量,因为面粉的含水量不同。
3,烤箱功率不同请参考时间和温度。

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