说起凉茶，很多人都会想到“王老吉”，老王牌凉茶以一句“怕上火喝~~~”风靡全国，据说在南方王老吉的销量早就超过美国来凉茶——可乐，成为销量第一的饮料。
凉茶很好喝，自然甘甜的口味胜过美国凉茶的骺甜骺甜，而且还兼具养生调理的功效，没有肥胖、咖啡因等等实和不实的担忧，所以，受人待见。
商家也会做，广告里的人一边大嚼火锅一边仰脖喝凉茶，再配上一句上口又响亮的“怕上火喝~~~”，什么事儿都架不住天天说，无形间让人产生了条件反射，一坐在火锅边上立马想伸手招呼：“给我来罐王xx！”
有了凉茶的护驾，人也变得大无畏起来，什么都敢吃了，炸的、烤的、烧的，越辣越好，最好是变态级别的，怕什么的，咱有灭火的凉茶啊。
其实什么东西都怕你不相信，但也怕你迷信，说美国凉茶是垃圾食品有点过了，说中国凉茶包治百病也过了。
广东凉茶的种类有很多种，功效各有不同，主要都是清热去火，老王家的凉茶有自己的配方，另外还有很多其他种类凉茶的配方。广东地界潮湿闷热，所以产生了凉茶，咱们的地界没那么潮湿闷热，但是在湿热的季节，根据身体情况可以煲制一些凉茶，好喝不说，真挺管用的。
夏桑菊凉茶以夏枯草、桑叶、菊花煮制而成