周末早餐吃什么？——腊肉炒萝卜干加白粥
2009-12-12 18:30阅读：
今天，一大早，肠胃就有点不舒服，可能是最近肉吃太多了。LG说，吃白粥可以清理肠胃，破天荒的居然跑去煮粥，把我感动得差点流下热泪。后来还用腊肉炒一点萝卜干，说是用来下粥，还特别强调不许吃腊肉，只可以吃萝卜干，还说，放腊肉炒是为了使萝卜干有点肉味。想不到这【腊肉炒萝卜干】还真美味可口，下粥一流！
腊肉炒萝卜干
材料：
腊肉50克
萝卜干100克
大蒜2粒
白糖5克
鸡粉5克
料酒10ml
香油适量
做法：
1.萝卜干洗净，泡水10分钟，切成小粒；
2.腊肉洗干净，切成小粒；大蒜去皮，切成蒜茸；
3.锅烧热后放油，将腊肉炒至香气扑鼻，盛出，沥油；
4.锅里留一点油，爆香蒜茸，放入萝卜干和腊肉粒，翻炒均匀，加入糖，鸡粉调味后，赞酒，再炒均匀，最后放香油，即可。
白粥，可以参照
温馨的周末早餐——酱油王炒面加猪肝肉片粥 里的白粥的做法。
