一顿美食所需的食材是必不可少的，但更关键的却是做菜的人，不仅要有基本的技能，还要一颗爱心和一点情调。
同样的食材经不同的人的手就变成了不同的美味，有了不同的氛围，这是我做菜的一点体会。
当然我的技能很一般，情调更不足，爱心应该还是比较充沛的！
这个排骨套餐是在一本杂志上看到的，做法不是很详细，所需的西餐调味料我也不全，所以就用了中西结合的方法去做，味道应该更符合中国人的口味吧！
步骤一：排骨的做法：
１、锅中放油，放入姜蒜末炒１０分钟，加入红酒、五香粉和鸡汤，炖开后放入排骨；
２、中火炖３０分钟，捞出排骨，滤除肉汤中的杂质；
３、将猪肋排重新放入一个干净的锅中，加适量肉汤没过排骨，加适量蜂蜜、酱油和番茄酱，小火煮至汤汁浓稠即可。
同样的食材经不同的人的手就变成了不同的美味，有了不同的氛围，这是我做菜的一点体会。
当然我的技能很一般，情调更不足，爱心应该还是比较充沛的！
这个排骨套餐是在一本杂志上看到的，做法不是很详细，所需的西餐调味料我也不全，所以就用了中西结合的方法去做，味道应该更符合中国人的口味吧！
步骤一：排骨的做法：
１、锅中放油，放入姜蒜末炒１０分钟，加入红酒、五香粉和鸡汤，炖开后放入排骨；
２、中火炖３０分钟，捞出排骨，滤除肉汤中的杂质；
３、将猪肋排重新放入一个干净的锅中，加适量肉汤没过排骨，加适量蜂蜜、酱油和番茄酱，小火煮至汤汁浓稠即可。