婆婆家的饭菜做得都很简单好吃,不象我娘家的饭菜弄得都比较复杂,费时费力,但也不一定就好吃。
比如面条吧,我以前从来不爱吃面条,因为我妈做的面条实在不好吃,但是我现在对婆婆家的三合油面和老北京炸酱面也是百吃不厌了。
总觉得自己炸的三合油不够香,特意让小胖跟公公请教了一下。公公说没那么多说道,把花椒炸香就行了。真正会做饭的人,全凭经验,真的说不出一、二、三,更说不出盐几克、油几勺来,一定要严格按照菜谱,其实也做不出真正的美味。
我起初还认为婆婆家的饭菜不够隆重,现在却越来越习惯这种吃法,觉得比我精心准备的所谓家宴好吃得多。虽然是简单的几样,但是做得都比较经典,吃着比较实惠。上次全家聚餐爷爷做的老北京炸酱、油焖虾、沙拉几乎是每次都做的经典,公公的油焖笋也别有特色,再加现成的羊腿、酱牛肉,每次都吃得心满意足,又不费事儿。
我发现我的口味是越来越北京了,而小胖这个北京土著的口味当然一直很北京,但是也有点东北:)
从婆婆家的美味上就可以看出婆婆家都是很

