家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

2007-11-16 05:38阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1291502360

油豆腐炒豆芽

香菇蚝油芥兰

上汤芦笋

彩椒炒豆干丁

百合烩虾仁

西芹小炒蛤蜊

有一回俺巨无聊滴在网上把自己给彻彻底底滴谷了一哈，百了一哈，不谷不百不知道，一谷一百魂出窍。。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

俺俨然已经是个美食界滴“大腕儿”了。。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

（小牛筒子耻笑俺说俺至多也就是一只装饭盛汤滴大碗儿。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

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进了一个啥商务信息网，有俺新浪的博客链接和图片，俺居然是人家的特别专家顾问团的顾问。。啥顾问？餐饮顾问！！

再看看顾问团前后左右滴专家级人物，乖乖，俺紧跟着房产顾问——潘石屹，潘大亨！人家是谁呀，全国著名滴地产大鳄！！俺死死滴盯着电脑屏幕，吃惊滴眼珠子都要掉出来了。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

讲给我的博友双鱼筒子听，人家进去一看，乐了：“哇。。好呀，留美坐家这四个字开始有经济效益了哈，他们给你顾问费不？”

俺期期艾艾滴说：“说实话，俺也没收到过啥正式聘书。。也从来末有银通知过俺。” 家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

“那人家是拿你的名气在炒作自己的网站哪。。不行！！你得跟人家要顾问费去！！凭什么？！”双鱼筒子义愤填膺滴。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

“那啥，俺这不也没顾上，没问上嘛。。。等人家派给咱活儿了，咱再去要顾问费，那也不迟呀。。。” 家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

俺又美滋滋滴跟老妈吹嘘俺现在是坐家顾问了，老妈劈头就问：“和潘石屹一个顾问团呀。那啥，你们同工同酬不？” 家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

拐弯抹角滴又进去新浪的一个减肥论坛。。

某筒子A发帖道：“今天我看到新浪美食上一个博客留美坐家的煮妇生活，人家那叫一个厉害呀。。。”（省略若干溢美之词，以免自信心再度猖狂膨胀家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

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某筒子B回帖道：“天天做这么好吃的东东，不担心家人会长胖吗？”

某筒子A继续：“倒也是，看她博客里讲，她每次回上海都买不到合适的衣服。。。” 家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

俺当时咬牙切齿滴那个冤哪，就想立马冲进论坛告诉她们，其实俺家养滴大猪小猪全是瘦肉型滴。。。一点不肥。。。就是饲养员筒子俺自己嘛，也没有那么那么肥。。也就是。。一点点。。而已。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

岂有此理！说是俺没在论坛注册，不让俺发言！家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

幸好某筒子A最后总结：“不管怎么样。。。她还是我的偶像。。” (再次省略若干溢美之词。。。。。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

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所以今天俺就来给自己正正名，顺便也给某筒子A们滴减肥事业做点儿自己微薄滴贡献。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

俺虽说好吃懒做，但不幸之中滴万幸，就是一颗爱美之心尚未完全泯灭。。。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

所以一年N度滴俺也会减肥，而且每次效果都很满意滴，因为俺滴目标一般比较现实，一个月瘦身5-10磅。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

知道世界上啥最惨无人道，就是叫又懒又馋滴筒子减肥。每次LG实在看不下去了，就会婉转滴建议俺上跑步机受刑。。。俺滴回复就是：“要俺锻炼出臭汗减肥？门儿也没有！俺就只有不吃不喝，瘦给你看！！”（注：不是“死给你看” 家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

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哪能不吃不喝呢，人生苦短，再不吃点儿喝点儿，多冤哪。。。那就看你怎么吃了。。。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

经过俺十几二十年滴苦心钻研，俺发现介个美国滴Atkins减肥法最最适合俺liao。。。

也不是啥新鲜滴东东。。。就是低碳水化合物减肥法。

简单滴说，就是尽量减少碳水化合物的摄入，包括各类米，面制品，淀粉，糖类。。但是肉类，蛋奶类多多不限，所以这个方法又被称作食肉减肥法。

我的两个好朋友的LG都试过这个方法，短期之内确实见效极快--一个月内瘦10-20磅都是很常见的。个人觉得偏重食肉对男士可能更有效，更容易实施，因为我还很少听说吃素的男士滴。

不过我个人更喜欢以素菜为主，添加大量豆制品以及海鲜类。

今天贴上来的十二道菜就是俺减肥时期的常用菜谱，另外还有一些小心得：

1. 蔬菜尽量选用水分多，纤维含量高，容易有饱足感的。
2. 不怕麻烦的话，尽量采用家常小炒的形式；不粘锅，少许油；尤其是现在天儿冷了，回到家不就指着吃点热乎乎的暖肠暖胃嘛（在我看来，天天吃生菜色拉太痛苦了，再漂亮养眼都是受罪。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典

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3. 炒菜的时候调味要比平常做菜淡一些才好，因为不再配白饭一起吃了。如果盐分摄入过多，必定也要喝过量的水。
4. 豆制品，海鲜类不限量；实在馋了，吃几块红烧大排也没问题(用代糖）
5. 甜食当然要免，不过每隔几天可以奖励自己一小块甜品；如果自己做提拉米苏的话倒是很符合Atkins减肥法的：配方中主要是鲜奶油和芝士；用代糖来代替配方中的食糖，手指饼干本来就很轻很少的面粉含量。
6. 水果方面：只好尽量不吃啦。。不然草莓也行。
7. 零食方面：各类坚果，新鲜黄瓜，小番茄，小胡萝卜都是不错的选择。
8. 尽量减少外食，因为很难控制碳水化合物的摄入量。

当然，我还是要认真负责滴提醒筒子们，这是个适合懒人加馋人滴急功近利减肥法。最最健康的减肥法则永远是适度运动加合理饮食。

（在我看来，我这个低碳减肥食谱总比吃乱七八糟滴减肥药要强，至多也就是短期挑食。对吧。呵呵）

各位看过笑过，自个儿掂量着办哈。。俺不是啥减肥专家，只是分享一点心得而已。。家常小炒十二招：西式减肥法的中餐宝典