食材：（9-10个中号纸杯的量）
芝士250克、蛋1个(室温)、细砂糖30克、装）、牛奶30克、
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食材：（9-10个中号纸杯的量）
芝士250克、蛋1个(室温)、细砂糖30克、装）、牛奶30克、
原味酸奶150克（一盒）、雀巢淡奶油30克（两大茶匙）、
蛋糕片若干、巧克力酱适量
做法：
1、把蛋糕片按照纸杯大小切成形，垫在纸杯底部。
2、芝士提前1小时从冰箱取出，室温下化软（用手能按出坑）。切
3、加入淡奶油、酸奶，继续低速搅拌均匀。
4、烤盘里倒入一半的清水，放在烤箱最低层。烤架放在倒数第二层。
5、把芝士糊轻轻倒入纸杯，至八分满。表面用巧克力酱淋出圆圈，再
6、待烤箱表面降至室温，取出蛋糕晾凉，入冰箱冷藏4小时以后即可。
蔻蔻心得：
1、牛奶加多了芝士糊会变稀，影响口感。我有时用等量全脂奶粉代替。
2、酸奶要用原味稠一些的。
3、中途不要打开烤箱门。
如果没有现成的蛋糕片，可用全麦饼干来代替，具体做法详见这里：
《超浓巧克力蛋糕》的做法，详见这里：
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4d264cf901000b1p.html?vt=4
《香蕉巧克力玛芬》的做法，详见这里：
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4d264cf9010009fl.html?vt=4