孕妈妈和宝宝一起美容----沪式清爽肉皮冻
2009-02-11 10:16阅读:
昨天是二十六周,到了每月孕检的时间,这回是历次检查项目最少的:测宫围、血压、听胎心、血与小便的化验。才花了一百元都不到。大夫说我的宝宝偏大,呵呵,可能是我吃得比较好又没有妊娠反应吧。从半个月前开始,每天早上感觉手指关节就有肿胀感了,问大夫,说是进入孕中晚期的正常现象。很享受每天的胎动,感觉小亚亚劲儿挺大,自己玩得挺高兴吧?高兴就好啊。
亚亚还算不给我添麻烦,不耽误我自己每天瞎忙呼,做点儿自己喜欢的口味。象过年的时候,我就按妈妈教的方法做了沪式肉皮冻吃,入口清爽润滑,还充分补充了完整的胶原蛋白,对皮肤也有好处。
我看到外面卖的肉皮冻因为加了酱油这些调料,颜色都很深,固态原料太多,熬出来的清冻却薄,吃起来没法儿口入即化,弹得不自然,可能是另外加了琼脂这些材料增加弹性,也许这种做法是为了定型和保存吧。
相比之下我更放心自己在家做的皮冻,肉皮处理最关键,只有做给自己人吃,才会有耐心那么仔细的处理皮上的毛和残余的肥肉层,只有肉