原料:红枣,糯米面,冰糖or蜂蜜
做法:红枣洗净从一侧划开去核,这个过程还是挺辛苦的,核紧紧贴着肉很不好剥离。糯米面加温水和的软硬适中。塞入枣的中间。取一只锅注入适量的水,放到火上烧沸腾后加冰糖(因为我家枣太甜了,我认为不用加)再次烧开后,放入添好糯米的枣。中火煮10分钟即可。出锅后如果感觉不够甜可以等稍凉后加适量的蜂蜜。这个小吃当作饭后的甜点还是非常不错的,即补血补气养颜又不会很长胖。
没有用完的糯米面做了小园子,改天做桂花酒囊园子又是一道甜品。
好朋友的父母从远方来,力邀我们上家作客,吃她爸妈做的烩面。面粉,调料都是从家带来的,再加上好手艺,面的味道实在是--正宗。上好的大骨熬得好钟,加上筋道的面条,卤好的牛肉,再佐以爽口的糖蒜,吃的我们是一个个“珠圆玉润”,哈哈。看来要赶超叔叔,阿姨的功力,还需多加练习啊!
