你别说我宅，我是被逼无奈
新浪博客
你别说我宅，我是被逼无奈
看来，我的资讯真的有够落后，电视上不是整天播着，相关部门一直在努力控制物价，我以为控制的挺好，昨个一出门才知道失控了。这么努力还能整失控，那个相关部门你让我说些什么好呢？你们懂滴~
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平菇瑶柱炖粉丝
难度：一般简单
时间：准备10分钟，做10分钟
价钱：10元 / 除去瑶柱，不足5元（家中若无瑶柱，也可不放）
分量：2人份
口味：咸鲜
原料：平菇500g，瑶柱10粒（没有可不放），蚝油5ml，粉丝一把，葱姜适量
做法：
1、瑶柱、粉丝分别用温水镇泡，蘑菇用手撕成小条，葱切末，姜切丝。
2、锅中倒入少量食用油，放入姜丝煸香后，下蘑菇翻炒。
3、蘑菇均匀过油后，放瑶柱，将泡瑶柱的水一并倒下去（底部会有细沙，注意剔除）。
4、倒入蚝油，翻炒均匀。
5、加入粉丝，盐，小火炖至粉丝熟软。
6、出锅后撒上葱花便可使用。
蘑菇会出水，炖出来的汤汁用来捞饭也是很香的呢~
【啰嗦几句】
1、瑶柱用来曾加鲜味，如果没有，不放便是，用了蘑菇、蚝油同样很鲜香。
2、原材料本身的味道就很鲜，所以不用另加鸡精等调味料。
3、这道菜属于没有烹饪难度的菜，对火候、时间都要求不严格，初下厨的人不妨从它开始。
4、因为蚝油本身已有咸味，所以，盐要少放些。
无论怎么看，都是很有气质一道菜，忍不住多“咔嚓”了几张。
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平菇瑶柱炖粉丝
难度：一般简单
时间：准备10分钟，做10分钟
价钱：10元 / 除去瑶柱，不足5元（家中若无瑶柱，也可不放）
分量：2人份
口味：咸鲜
原料：平菇500g，瑶柱10粒（没有可不放），蚝油5ml，粉丝一把，葱姜适量
做法：
1、瑶柱、粉丝分别用温水镇泡，蘑菇用手撕成小条，葱切末，姜切丝。
2、锅中倒入少量食用油，放入姜丝煸香后，下蘑菇翻炒。
3、蘑菇均匀过油后，放瑶柱，将泡瑶柱的水一并倒下去（底部会有细沙，注意剔除）。
4、倒入蚝油，翻炒均匀。
5、加入粉丝，盐，小火炖至粉丝熟软。
6、出锅后撒上葱花便可使用。
蘑菇会出水，炖出来的汤汁用来捞饭也是很香的呢~
【啰嗦几句】
1、瑶柱用来曾加鲜味，如果没有，不放便是，用了蘑菇、蚝油同样很鲜香。
2、原材料本身的味道就很鲜，所以不用另加鸡精等调味料。
3、这道菜属于没有烹饪难度的菜，对火候、时间都要求不严格，初下厨的人不妨从它开始。
4、因为蚝油本身已有咸味，所以，盐要少放些。
无论怎么看，都是很有气质一道菜，忍不住多“咔嚓”了几张。