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有一种诱惑你无法拒绝——咖喱鱼蛋

2011-03-13 19:39阅读:
有一种诱惑你无法拒绝——咖喱鱼蛋
你是知道的,我们对于美食最早的向往,多少受了点港台电影的蛊惑,
《孤男孤女》中,sammi在印度餐厅里,用手抓起一把咖喱饭,以撩人地姿态放入口中时,
我能听见自己没出息地咽唾沫的声音。
你是知道的,一道美食有时如梦魇,不断地对你施展“妖术”,连梦境都被霸占,
醒来时,你会迫不及待,不顾一切阻扰夺门而出,只为能够畅快淋漓地吃到梦中所想。
你是知道的,一道菜,一碗汤,它的存在绝不是表象那么肤浅,通常烹入了情感,
与爱人第一次共进的晚餐,第一次吃的宵夜,第一次吵架离家出走后,独自吞着眼泪吃下的东西,
就算是同样的饭菜,味道也会有很大不同的吧。
你是知道的... ...
是的,我早从你的眼中看出你想说的一切,我们总是有同样的默契,
那怕是对一碟咖喱饭的向往,我们都不约而同地中意鱼蛋多过鸡肉,
是的,这就是我和你,你是知道的... ...

咖喱鱼蛋
这浓缩的几粒咖喱,是最好的调味品,轻轻松松就能领略异域情调。做上一大锅,慢慢捞饭吃。
难度:一般简单
时间:准备10分钟
价钱:20元
分量:2人份
r> 口味:咖喱味

原料图
有一种诱惑你无法拒绝——咖喱鱼蛋
原料:块状咖喱(选择自己用开的品牌和喜欢的味道,有原味、微辣、中辣、重辣)、中等大小土豆3个(约300克)、如图所示胡萝卜半根(约150克)、洋葱一个(约100克)、鱼蛋300克
有一种诱惑你无法拒绝——咖喱鱼蛋
做法:
1、将鱼丸清洗一下,土豆和胡萝卜洗净去皮,切滚刀,洋葱切块。
2、锅中放30克油,油热后,先下胡萝卜和洋葱翻炒过油。
3、再倒入土豆和鱼丸。
有一种诱惑你无法拒绝——咖喱鱼蛋
4、翻炒后,加温水没过原料,大火烧开水,撇去浮沫,继续中火煮15分钟。
5、关火,倒入咖喱块,用铲子翻搅,便于咖喱融化。
6、咖喱全部融化后,重新开火,小火炖5分钟收浓汤汁即可。
金黄的咖喱汁浇在热乎乎的米饭上,那滋味...自己体会吧~hoho
有一种诱惑你无法拒绝——咖喱鱼蛋
搅拌、搅拌,好喜欢这样的拌饭。
有一种诱惑你无法拒绝——咖喱鱼蛋

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