天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干

2008-12-15 08:37阅读：

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你见过天使吗？你觉得天使离自己有多远？
在我看来天使到处都是，因为每个人都是天使，而且每个人都有守护自己的天使，这样的天使还不止一个。有的天使是我们的爱人，有个是自己的家人，有的是朋友，有的是同事，有的甚至是路人甲乙丙丁。只要对我有过帮助的人，我都觉得他们是天使，是守护我的天使。
如何才能拥有更多的守护天使呢？我觉得只要多成为别人的守护天使，自己就会拥有更多的天使陪伴。

阿呆曾对我说过一句很煽情的话：你是我的天使，是上

帝派来拯救我的天使。我为这句话感动和兴奋了许久。其实他何尝不是我的天使呢，有了他的陪伴，我感觉很踏实、很幸福！
做了九块天使形状的饼干，用白巧克力在给每位天使画了一幅表情。我拿着饼干问阿呆，这里面哪个是我？他拿着这位头顶带“王”字的天使说：你是这个。原因有二，一、貌似，嘴都大。二、神似，你在家就是老大，天天称王称霸。

今年经济不景气，我这个世俗的人祝愿每位朋友在09年里都能遇见这位天使大人。

这位是“糊涂天使”。有的时候装装糊涂也很好，呵呵。

巧克力浓情天使饼干
原料：黄油90克、糖粉60克、蛋黄1个、白兰地酒15克、低筋面粉150克、可可粉15克、盐2克、泡打粉1克、牛奶香粉1克（可加可不加）

做法：
1.先把黄油和糖粉拌匀，颜色略白即可。
2.倒入蛋黄，并搅匀。
3.倒入白兰地。
4.筛入面粉、可可粉、盐（一定要放，加了盐会更好吃，不会感觉甜腻，可可的味道会更浓郁）、泡打粉1克、牛奶香粉1克（可加可不加）。
5.揉成面团。
6.把面团用保鲜膜包好，用擀面杖擀成0.5厘米厚度的面片，放入冰箱冷藏半小时。
7.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.
8.我原本是想做花朵形状的饼干，第一炉做的都是花朵形状的，我还用叉子在上面画了一条波纹。等待的时候我在抽屉里面发现了天使形状的模具，当时临时决定第二炉做天使形状的。
不管是什么形状的,这种有点厚度的饼干都要用180度烤15分钟左右,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我在油布下加了一层锡纸来隔热,效果不错.
饼干放凉后用裱花袋将隔水加热融化的白巧克力挤在饼干上。