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最消磨时光的美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】

2007-12-18 18:26阅读:
最消磨时光的美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】



说到消磨美好时光可做的事情,可是有一大堆,双休日赖在沙发上泡一杯花茶看俊男靓女齐出场的韩剧;假日里漫不经心的逛完超市逛花市;冬日的暖阳下跟阳台上的花朵一起“咬文字”;跟朋友在茶餐厅里一个下午的闲聊;陪父母在家翻看旧象册,一起享受童年的趣事。可惜,想消磨的时光总是觉得那么的短暂,是因为它尤其的珍贵。

现代人的脚步总是仓促,沉重的。一面是繁重的工作,一面是不断飞涨的物价。两个大砝码已经使很多人都将享受生活暂时放在了一个遗忘的角落。以前认为自食其力后最重要的就是:努力工作;好好生活!现在觉得要做到这两点真不是件容易的事情。因为有时候努力后,未必能得到好的生活;而“好”生活和“好好生活”的那种层次和意境又大不一样了。

直到休闲Spa,普洱茶,星巴客,午后红茶,DIY烘焙,足疗,泡温泉等等这些字眼开始出现频率越来越多的时候,人们那颗向往“慢”节奏生活的心仿佛被点燃了,自助旅游的团队发展壮大,“Freeter族”也开始
在新新代里广泛传播。而现在取消“五一黄金周”诞生更多新的假日,无疑更是对“好好生活”最好的诠释呵。

记得有次看一个外国节目,当主持采访一个不工作的研究生时,听到一段记忆犹新的话:“我希望能支配自己的生活,更希望拥有慢速生活的自由,让工作支配我的生活简直是疯了!”法国就在2003年将每周的工作时间定为35个小时,这就意味着法国人周末从星期四就开始,或者每天下午3点就可以下班。对于我这个慢性子的人来说,是多么值得期待的事。

今天就提前研究起我们家的年夜菜谱来,因为记忆里大年夜都是全家人不管相隔多远都会聚在一起的日子,我们家的年夜团聚一般都喜欢围坐在家里,老人们听戏唱戏,小孩包饺子,大人们则会推荐两个大厨从三天前就开始采购了(我家大厨是姨妈和俺老妈,一个擅长炖,一个擅长炒,绝佳搭配呵呵 最消磨时光的美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】)而在吃吃喝喝,家长里短的相聚时光里,不知不觉就已经凌晨时分了。

一直认为,时间是稍纵既逝又无法把握的东西,也是用来创造美好生活的,但更是用来享受和消磨的。

今天就用这道能消磨时光的经典湘菜让您的舌尖热烈舞蹈起来吧!(此菜香辣中有一丝酸味,要慢慢嚼,慢慢品,牙不好就不要试哦 最消磨时光的美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】

材料:湘菜里最不可少的就是各种辣椒,干辣椒,小尖椒,蒜薹,李锦记风味豆豉,姜丝,牛肚,酱油,陈醋(最好镇江的),麻油,盐,鸡精。

最消磨时光的美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】
做法:1,将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。(自创懒人做法,接下来跟轻松)

最消磨时光的美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】
2,锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)
翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈 最消磨时光的美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】

对我的菜有什么意见或建议,请看后一定要给我评论或留言哦,期待大家!请继续关注我的其他 好吃又好做的湘菜 最消磨时光的美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】

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