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饭就不用盛到碗里，直接把锅子端上来，咱俩一人拿一个勺子从锅子里舀着吃得了！”
懒得没救啦……
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豇豆肉末炒饭:
主料:豇豆80克,瘦肉50克,米饭一碗;
配料:剁辣椒、生姜、葱、淀粉、鸡粉适量；
做法：
1.瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉与鸡粉抓匀,腌制20分钟;豇豆择去头尾洗净,切成约0.5厘米长的段;生姜切末,葱切花;
2.锅内放入适量的水烧开,加入少许油,下入豇豆煮熟,捞出沥干待用;
3.热锅放油,下入肉末炒散至变色;
4.下入剁辣椒与姜末炒匀;
5.放入米饭与煮熟的缸豆炒匀,将米饭炒散至有饭粒在锅内弹跳起来;
6.加入少许盐炒匀,再放入葱花炒匀即可.
热锅放油将肉末炒至变色
经验分享:
1.炒饭最好用隔夜的米饭,煮好后将米饭用饭勺铲松以防结块;
2.下入米饭后要用大火,将其炒至有饭粒在锅子里弹跳起来;
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豇豆肉末炒饭:
主料:豇豆80克,瘦肉50克,米饭一碗;
配料:剁辣椒、生姜、葱、淀粉、鸡粉适量；
做法：
1.瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉与鸡粉抓匀,腌制20分钟;豇豆择去头尾洗净,切成约0.5厘米长的段;生姜切末,葱切花;
2.锅内放入适量的水烧开,加入少许油,下入豇豆煮熟,捞出沥干待用;
3.热锅放油,下入肉末炒散至变色;
4.下入剁辣椒与姜末炒匀;
5.放入米饭与煮熟的缸豆炒匀,将米饭炒散至有饭粒在锅内弹跳起来;
6.加入少许盐炒匀,再放入葱花炒匀即可.
热锅放油将肉末炒至变色
经验分享:
1.炒饭最好用隔夜的米饭,煮好后将米饭用饭勺铲松以防结块;
2.下入米饭后要用大火,将其炒至有饭粒在锅子里弹跳起来;
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