昨天,当我高挽着袖子非常卖力地揉着面团的时候,突然觉得自己之所以总是能如此干劲十足地把玩面团,完全是因为我对面食近乎疯狂的热爱.说实话,像我这样一个在湖南长大如今又在广东生活了十多年的人,居然能对面食如此地偏爱,自己都觉得很是纳闷.思来想去的也没有找到原因,只觉得从小时候第一次吃面食的时候就深深地喜欢上了它,我想这就是一种非常纯粹的喜欢吧,没有原因.就像喜欢一个人,有时候也说不出来为什么喜欢,总之只要一看到对方就觉得舒服,觉得温暖,看不到的时候就会想念.而我一直认为自己对于面食也有这样的感情,如果有段日子没吃,也会非常的想念,每当把它捧在手里含在嘴里的时候,心底里竟会有一种非常踏实的感觉升起.
如大部份的南方人一样,我也是吃着米饭长大的.在我的印象中,家乡的父老乡亲们几乎一日三餐吃的都是大米饭.更有甚者如我的父亲,不管是吃了包子馒头面条饺子之类,只要不是大米饭,心里总也没有饱的感觉!记得小的时候,家里很偶尔地吃一顿面条,父亲总是会在吃完面条之后再吃上一碗米饭.多年来的生活习惯让他固执地认为:除了米饭,其它的食物基本上都是吃着玩的点心而已.
