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烤青椒
主料：青椒；
调料：蒜蓉，生抽，醋，芝麻油，熟芝麻，盐；
做法：
1.青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出；
2.处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油；送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟；
3.将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状；
4.将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可。
经验分享：
1.烘烤的时间仅做参考，要根据所用烤箱的火力来稍做调整哦；
2.把烤好的青椒上的那层皮撕去，口感会好很多哦！
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