新浪博客

一个人的简易晚餐——干拌意大利面

2008-03-15 09:14阅读:
一个人的简易晚餐——干拌意大利面


过去有尽两年的时间经常一个人吃晚饭。
上班、回家、睡觉,几年来的生活范围不超出2公里,这就是每天周而复始的生活。
午饭在公司应付,晚饭嘛烤地瓜、炒栗子、米线,这些回家路上地摊的小食就是我的晚饭,要不就是方便面,真不知道那段日子是怎么过来的。现在回想起来细节已经不记得,只感觉做任何事情都只是一个人!“孤单”这种感觉在心里烙下了无比深刻的印记。
虽然善煮,但一个人的饭无论如何都提不起兴致做,所以一直凑合,对付着不饿能睡着觉就行。
那段日子终于以我住院做手术而告终。

现在总算知道为什么我对吃饭这么重视,因为有人吃饭的家才是最温暖的地方,有烟火气、跟自己喜欢的人在一起吃饭是最快乐的事情。

现在仍然经常一个吃晚饭,但是我还是会开火,希望用炒锅里发出吱砸的声响能赶走我心里那份“孤单”

干伴意大利面是我发明的一种懒人吃法,再配上点小菜,这样的一顿饭也算丰盛啦。没啥特色,就是做法超简单。


材料:番茄1-2个切块 鸡蛋2个打散 意大利面 葱花姜丝 黑胡椒粉适量 洋葱半个切丝(没有可省略)
做法:
1)煮锅热开水,加点盐,下面
2)炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用
3)锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂加入刚才炒好的鸡蛋
4)洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火
5)把下好的面捞到这边炒锅里,跟炒好的菜拌匀就行了,出锅装盘。
6)开吃!

煮面的同时炒伴面用的酱,这顿饭不用10分钟就做好了。不信,试试看吧。


我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享