新浪博客
，真的是难受死了，哪还有心情去折腾美食啊？这一点和自由JJ是没法比了，她因误服用了药物，在家休养期间还折腾了很多漂亮的面包哈。
。
！现在KFC的葡式蛋挞一个是5元钱，买六个装的一盒价格是25.5元，平均每个是4.25元。而我们如果自己做的话，一个现成的挞底是0.8元，再加上挞水、电费、煤气费等平均一个才2元钱不到。
。看来烤箱还是用的越多越划算啊！
＝＝＝＝＝美味实惠的蛋挞，华丽地分割线＝＝＝＝＝
先说两句，夏季做挞皮有点难度，因为挞皮要“叠被子”，黄油或者玛其林在室温下会迅速地软化，操作起来有些不便，所以我建议大家图省事的话可以购买现成的挞底，价格在8毛钱一个的样子。曾经麦德龙的冷冻柜里面有盒装的卖的，一盒是40只，好象现在没有了，我是在烘焙小店买的。如果亲们不怕麻烦的话，也可以自己做挞皮，千层酥皮的做法请点：这里。
材料：挞底18个、淡奶油210克、牛奶165克、低粉15克、砂糖65克、炼乳一勺、蛋黄4个。
将淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳倒入锅里，用中火加热至砂糖融化，关火后放凉。
加入蛋黄，用蛋抽搅匀。
筛入低粉拌匀
将挞水逐一放入挞底里，烤箱预热220度，烤制15分钟。
小贴士：
挞底买回来放入冷冻柜里，在烤制前半个小时拿出来回温。淡奶油如果没有的话可以用金钻甜奶油替代的，但是糖份要减少，因为金钻本来就比较甜。烤制的时间根据每个烤箱的功率而有差异，如果要蛋挞着色更漂亮些，可以在最后的几分钟关下火，把烤盘放在上层用只开上火着色哈。
＝＝＝＝＝美味实惠的蛋挞，华丽地分割线＝＝＝＝＝
先说两句，夏季做挞皮有点难度，因为挞皮要“叠被子”，黄油或者玛其林在室温下会迅速地软化，操作起来有些不便，所以我建议大家图省事的话可以购买现成的挞底，价格在8毛钱一个的样子。曾经麦德龙的冷冻柜里面有盒装的卖的，一盒是40只，好象现在没有了，我是在烘焙小店买的。如果亲们不怕麻烦的话，也可以自己做挞皮，千层酥皮的做法请点：这里。
材料：挞底18个、淡奶油210克、牛奶165克、低粉15克、砂糖65克、炼乳一勺、蛋黄4个。
将淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳倒入锅里，用中火加热至砂糖融化，关火后放凉。
加入蛋黄，用蛋抽搅匀。
筛入低粉拌匀
将挞水逐一放入挞底里，烤箱预热220度，烤制15分钟。
小贴士：
挞底买回来放入冷冻柜里，在烤制前半个小时拿出来回温。淡奶油如果没有的话可以用金钻甜奶油替代的，但是糖份要减少，因为金钻本来就比较甜。烤制的时间根据每个烤箱的功率而有差异，如果要蛋挞着色更漂亮些，可以在最后的几分钟关下火，把烤盘放在上层用只开上火着色哈。