简单易做家常菜(2)--青椒百叶炒银芽
2008-03-13 18:15阅读:
昨天上了个简单易做的家常菜,今天继续发个方便菜,和上班族JM一起交流哈.此菜青脆爽口,操作便捷,很适合下班后赶着做晚餐的上班族.
材料: 绿豆芽250克、百叶1张、青椒半个、盐适量、鸡精少许.
做法:
- 绿豆芽摘去头尾洗净备用.
- 百叶洗净切成5公分长的细丝备用.
- 青椒去籽洗净,切成细丝备用.
- 热锅入油,
油温后放入豆芽、百叶丝、青椒丝快速翻炒半分钟,放盐和鸡精后,翻炒均匀,出锅装盘就OK啦.
友情提示:
- 绿豆芽可以不摘头尾以节省时间,我买的是已摘去头尾的净菜.
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我这个菜是江南口味,比较清淡,口味重的筒子可以根据自己的喜好,酌情添加葱姜蒜、辣椒、花椒、醋等自由发挥哈!