材料:
新浪博客
材料:
丝瓜、毛豆、油面筋、蒜头2瓣.
调料: 植物油l、芝麻油、盐、白糖、水淀粉、鸡精少许。
做法:
调料: 植物油l、芝麻油、盐、白糖、水淀粉、鸡精少许。
做法:
- 丝瓜刨去外皮切成滚刀块，油面筋用开水泡软，蒜头切片；
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热锅入油，油温后放入毛豆仁和蒜片煸炒至变色，放入丝瓜块炒软；
- 放入面筋翻炒，调入盐、糖、鸡精调味；
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大火煮至丝瓜和面筋软糯，加入水淀粉勾薄芡，最后淋上芝麻油装盘即可.