材料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片。
调料：料酒10ml、鸡精少许.
做法：
- 冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；
- 咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加
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材料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片。
调料：料酒10ml、鸡精少许.
做法：
料酒后煮30分钟；
- 放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。
- 一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。