独此一家的蜜汁烤鸡翅
2008-09-23 09:05阅读：
烤鸡翅，简单又好吃，凡是有烤箱的人，几乎都做过这个。各家有各家的调料配方，各家有各家的独门秘诀, 家家都是独此一家.
其实不管用的是什么配方，也无所谓正宗与否，更不用和M家或K家比较,
适合自己的就是美味的。只要是家人喜欢的就是最棒的！
材料：鸡翅10只、腐乳汁2大匙、料酒1大匙、老抽1大匙、糖1小匙、蜂蜜20ml.
做法：
- 将鸡翅洗净抹干，用刀在鸡翅背面划几刀；
- 加入除蜂蜜以外的所有调料，戴上一次性手套给鸡翅按摩一会儿；
- 放入冰箱腌制1天；
取出鸡翅排放在烤架上，将蜂蜜和少许腌汁调和后刷在鸡翅表面；
- 烤箱预热160度，将鸡翅放入烤箱中层，烤20分钟；
- 取出鸡翅翻面，再刷上层蜂蜜，继续烤10分钟；
- 再取出鸡翅翻面，放入烤箱上层，烤3-5分钟即可(这时必须看着点，当心不要烤焦了）。
